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11第十一章 三菜一汤一炒饭（第2页）

就乖乖剥荔枝去了。

等到他们剥完荔枝，莫倾颜也刚好把肉剁好。

随后又将荔枝肉剁碎，加入到肉里，再搅拌均匀，加入调料，腌制起来。

然后，莫倾颜开始处理螃蟹。

九月雌蟹，十月雄蟹。

现在还没有到真正的吃大闸蟹的最佳季节。

但是即使还没有到吃大闸蟹的季节，阳湖的大闸蟹看起来也要比一般的螃蟹更加肥美一些。

阳湖的大闸蟹是清水大闸蟹，蟹身不沾泥，体大膘肥。

其肉质比一般的大闸蟹要更加的结实细腻。

蟹黄要更加饱满，颜色也要更加鲜艳。

莫倾颜买的都是雌蟹。

此时的雌蟹，还不是最肥美的时候，因此蟹黄也不算非常饱满。

但是对比其它的大闸蟹，已经算是非常不错了。

莫倾颜拆蟹的速度也是非常的快，一只螃蟹从洗干净到完整地拆开，蟹肉和蟹黄各自归类，也不过两分钟的时间。

莫倾颜取出来的蟹黄都是完整的。

无论是处理龙虾老虎虾，还是现在处理螃蟹，莫倾颜的动作都是非常赏心悦目的。

现在厨房门口的宋北辰和尹依依看得是目瞪口呆。

直播间的观众们看得是眼睛都不眨一下。

宋北辰感叹道：“我总算是知道莫哥为什么手上那么多老茧了，就他这处理海鲜的手法。

没个三五年肯定是不可能做到的。”

尹依依也忍不住道：“我看莫哥去餐厅体验生活，不是去当服务员，是去后厨当厨师去了吧。”

就这样处理海鲜的手法，每个几年，根本就不可能达到。

观众们也是纷纷的膜拜。

其中就有专业的厨师出来发言了。

“我是专业厨师，我可以保证，就莫倾颜这处理海鲜的手法，就算是专业的厨师，也未必能够做到。”

“没错，我只是星级餐厅的大厨。

就是我们餐厅的主厨，处理起海鲜来，也达不到莫倾颜这样的熟练流畅。”

“之前看到莫倾颜手上那么多茧的时候，其实我怀疑过莫倾颜的身份的。

毕竟这样布满老茧的一双手，怎么看都不可能是富二代的一双手。

现在我是不怀疑了。

就这一手处理海鲜的手法，莫倾颜应该是付出了不少努力学习厨艺吧。”

“其实中午的时候，我也怀疑过宋北辰和尹依依是不是给莫倾颜配戏来着。

毕竟一个蛋炒饭而已，能有多好吃。

但是现在，我觉得宋北辰和尹依依可能真没有演戏。

也许，莫倾颜的厨艺真的很好。”

“什么也许，人家的厨艺一看就好。