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这些果子大都植株矮小,直接站在地面伸手就能摘到。
偶尔有些枝头高些,用钩子一勾也就下来了。
但树莓、桑葚里容易有小虫子,王小暖讨厌白白的蠕动的虫子,光想到就起鸡皮疙瘩、倒胃口。
刚摘下来新鲜的树莓和桑葚跟城市里超市货架上买到的不一样,买到的有一股放久了的不新鲜的味道,还软绵绵的。
王小暖想起以前刚到大城市上学的时候,第一次去超市买了这种树莓,表面看起来红润香甜,实际吃起来软绵绵的跟坏了一样。
跟王小暖一起的朋友都说超市的树莓、桑葚都是这样的,经过长途运输、早就是不是在树上的味道。
才知道原来城里人大都吃不到真正新鲜的树莓,就算是冷链、快递发达的时候。
树莓这种脆弱的水果,摘下来的每一分钟味道都不一样。
王小暖整整摘了一揽子树莓,留一部分今天吃掉,大部分做成果干保存。
怕果干里有果蝇幼虫,全部树莓都先用盐水泡一会,不管是不是真的有,至少我认真洗过了。
多放些盐,泡半个小时,然后也不敢看里面有没有虫,赶紧把沥出来的水倒掉,重新用水洗一遍树莓。
嗯,真好吃,酸甜脆爽。
等会再去摘一篮子野草莓,做成草莓酱,后面可以用来抹面包。
野草莓没有种植的草莓大,只有拇指大小,奥草莓酱的时候可以不用捣碎,或者轻轻捣一下就行。
野草莓是白色的,熬出来的酱颜色估计不好看,就往里面加树莓和桑葚一起,都是酸酸甜甜的味道,想来混合在一起应该也不会太难吃。
熬果酱的步骤可简单,手残党也能做。
小火放捣碎的果子,一直不停地搅拌。
要注意锅里不能有油。
一直搅拌捣果酱颜色变深冒大泡变浓稠,这时候放入等量的麦芽糖,若是白砂糖更好,我这里只有麦芽糖。
继续搅拌等糖全部融化就可以停火冷却,装罐保存。
没加添加剂的果酱容易腐坏,不能久放。
没有面包膜,就兑凉水当果汁饮料喝。
王小暖端着一杯果汁饮料在我的菜园子里巡视。
自然菜园子弄好了,一天三遍的看辣椒的长势。
就跟以前在阳台种花一样,早上看花开没,中午看花开没,晚上数一下花骨朵数量有没有少。
在里面溜达的鸡也很听话,把杂草和虫子都吃的很干净,就是偶尔会把辣椒底部堆得土给刨下来。
春耕结束,王小暖的建房大业又重新开始了。
按照她的计划,混凝土砖的数量还远远不够,前几天还用了一部分铺了菜园子的路。
从每天挖土又变成了每天背石灰石回来烧生石灰的日子。
上午背石头,烧上。
然后挖沙子做砖,忙碌且劳累。
等到每天太阳悄悄西落到远处山尖上的时候,就是要去喂咪咪的时候。
不过去之前要先把鸡赶进鸡圈。
今天照样从河塘里捞一条肥美的大鱼发放在咪咪平常出现的地方。
不知今天是来早了还是咪咪来晚了,等了好久都没等到。
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