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第46章 挖水田（第1页）

糯米粉用开水烫面，搅成疙瘩，用开水和的面更劲道。

在盆里把糯米粉揉成团，再放到案板上多揉一会，让水和糯米粉完全的融合，然后扣上盆醒二十分钟。

把面分成一个个小剂子，团成球，用大拇指在球里按出一个大洞，挖一勺馅料进去捏合，揉圆。

开水下锅煮汤圆，等汤圆全部浮起来之后就可以捞出来了。

汤圆软糯，馅料香甜，满口香。

过完元宵天气开始放晴，不再飘雪花，天空逐渐变得晴朗，阳光从云层中飘出来普照大地，白雪覆盖的大地再阳光的照耀下显得更加明亮，让人不敢直视。

随着阳光的温度，冰雪逐渐消融，化成水汽升腾再空气中，弥漫着清新的味道。

虽然阳光正浓，但雪融化的时候也把暖气给带走了，温度比下雪的时候更冷。

把能穿的衣服都穿在了身上围坐在火堆旁边，烤火身前很热，但身后还是有点冷。

连着几天大太阳，雪化的差不多了，露出地表的黄褐色模样来，远处的河流也因为雪水的加入变得汹涌了些，水位也涨到与岸边齐平。

远处高山顶上还是白茫茫一片，像一只冰淇淋。

高高的山峰错落有致，积雪在阳光的照耀下银灿灿的，十分壮观。

随着积雪的融化，竹林里被压弯了腰的竹子也慢慢立了起来，雪落在地上发出刷刷声，被雪清洗过的树叶仿佛更加翠绿。

林中也散落着许多被大雪压断的竹竿和树干，等晒干了就可以直接拉回来做柴火，省得她还要砍树了，这三四个月把年前堆的柴烧的差不多了，木炭倒还剩了挺多。

等雪化的差不多时，赶紧去麦地看小麦怎么样了，不会被冻死了吧。

到地里扒开还没化完的雪，一看小麦苗被雪压得贴到了地上，还是绿油油的，但大部分麦苗的叶片都被冻伤了，叶尖一片紫红色，能不能活只能靠小麦自己了。

但大雪对小麦还是非常有好处的，俗话说“瑞雪兆丰年”

，还有一句“小麦盖上三层被，来年枕着馒头睡”

。

下雪使气温降低，能够把害虫的虫卵和越冬的虫子都冻死，减少病虫害。

但被冻伤的小麦等天气回暖后要及时施肥浇水，帮助小麦恢复生长，保证产量。

今年需要播种的作物还挺多春小麦、黄豆、绿豆、玉米、棉花，最重要的是水稻和糯稻。

所以等地面完全化冻之后最重要的工作就是开地，天气转暖后留给她开地的时间也不过一个多月。

为了抢时间，现在就把每种作物需要的面积规划出来，用石头和竹竿简单做个标记，里面能搬走的石头枯枝啥的都先弄走。

等化冻后再正式开始挖地。

清晨起床洗漱，用嚼碎的柳枝蘸着盐刷牙，简单的洗脸梳头后做早饭。

早饭吃的简单依然是煮山药粥，里面加些野菜、蘑菇增加口感，配着半个咸蛋就是一餐饭。

咸蛋也不剩几个了，腊肉已经吃完了，只有蘑菇和野菜还比较多，只能多吃些野菜和蘑菇。

之前雪大的时候外边偶尔有野鸡被冻在雪地上飞不起来，她跟大黄还吃了几顿新鲜鸡汤，冬天的野鸡瘦的只剩骨架子，肉都没几两。