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调整好情绪,指着门口的两只小青兽,“两头小青兽我也吃不完,等天热了容易坏,不如做些肉干你带回去吃吧,肉干也可以保存很久”
。
阿耀:“也行,我打算明天回去了”
,“谢谢你这几天的帮助”
。
“我知道啊,明天一早就得走把,在林子里过夜不安全,还是得早点走”
,“那肉干要快点烤了,不然来不及”
。
王小暖喃喃自语计划着怎么能快速把肉干烤出来。
顾不得伤感的离别之情,只想着快点把东西准备齐全,人一忙起来就没时间想七想八了。
说干就干,趁着天还没完全黑,“阿耀,你先去把小青兽拿到河边解剖了,我准备腌制的调料”
。
阿耀见王小暖立马起身忙碌起来,叹息一声,扛着两只小青兽去河边解剖。
肉干打算做两种口味的,一种五香,一种是原味。
原味的腌料就是盐、葱姜水,五香的就多加一份五香粉,把腌料各准备一盆。
把各种盆盆罐罐放置好后,又去裁出一块麻布做一个斜挎包,用来装做好的肉干和煮的木薯。
这样走路的时候也方便随时拿出来吃,不影响赶路。
麻布的三边缝合起来,另一边没有拉链,就缝一根可以抽拉的布带子系住。
布袋子缝起来很简单,为了更加结实,多缝了几个来回。
再用三根麻绳编成编成三股编的样子,两头固定在袋子上,当做背带。
麻绳做的背带更结实些。
若是缝布条上去,缝合的地方容易被扯断。
在布袋上割出两个小洞,洞边的布边缘翻折用线缝合起来,编好的麻绳穿过去打个结就好了。
布袋子做完,刚好阿耀就回来了。
来不及跟他说话,就把小青兽放在石板上。
四条腿上的肉剔下来切成一条一条的。
切好的肉条放进腌料盆里,揉捏腌制半小时入味。
肉的数量太多,一个烤槽加上两个灶孔都不够用。
除了火堆架上烤架,又在旁边用石头简单垒了个长方形的烤槽。
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