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第43章 烤鸭(第4页)

“创新总是伴随着风险,”

李大厨认真地说,“但我觉得值得一试。

烤鸭本身已经很完美,但加上鱼子酱的鲜味和桂花糖的甜香,或许能让人吃出不一样的高级感。”

夏楚楚沉思了一会儿,最终点了点头,“好吧,我们就试试看。

不过,这事得慢慢来,我们先做几个小样品,让顾客尝尝看。”

接下来的几天,李大厨和夏楚楚忙碌在厨房里,他们尝试了不同的比例和配方,终于调制出了一款他们认为完美的烤鸭鱼子酱。

第一次试吃那天,夏楚楚特意邀请了几位常客,他们围坐在一张圆桌旁,期待着这道新菜的亮相。

当烤鸭鱼子酱端上桌时,那独特的香气立刻吸引了所有人的注意。

“这是什么味道?既有烤鸭的香,又有鱼子酱的鲜,还有一丝桂花的甜?”

一位老顾客好奇地问道。

夏楚楚微笑着解释,“这是我们新研发的烤鸭鱼子酱,希望大家能喜欢。”

顾客们纷纷尝试,起初的疑惑很快转变为惊喜。

“这味道真是太特别了,烤鸭的高级感一下子就出来了!”

另一位顾客赞叹道。

,!

就在大家赞不绝口之时,一位挑剔的美食家皱起了眉头,“我觉得鱼子酱的味道太过突出,掩盖了烤鸭本身的香味,你们应该再调整一下比例。”

夏楚楚和李大厨对视一眼,心中都明白,这道新菜还有很长的路要走。

夏楚楚和李大厨站在厨房里,手中拿着记录着各种配方和顾客反馈的小本子,眉头紧锁。

美食家的批评像一块沉重的石头压在他们的心头,但他们知道,这是创新之路上不可避免的挑战。

“李师傅,我们得找到那个平衡点,让鱼子酱的鲜味和烤鸭的香味相得益彰。”

夏楚楚认真地说。

李大厨点了点头,“我同意,我们需要更细致地调整比例。

也许我们可以尝试减少鱼子酱的用量,增加一点桂花糖来平衡味道。”

接下来的几天,厨房成了他们的实验室。

他们尝试了数十种不同的配方,每一次调整都记录下来,每一次尝试都邀请不同的顾客来品尝。

一天,当夏楚楚和李大厨正在忙碌时,一位年轻的顾客走进了饭店。

他看起来有些疲惫,但眼中闪烁着对美食的期待。

“欢迎光临,今天我们有一些新尝试的烤鸭鱼子酱,您愿意尝试一下吗?”

夏楚楚热情地邀请道。

年轻人点了点头,坐在了一张靠窗的桌子旁。

不久,一盘烤鸭鱼子酱端到了他的面前。

他小心翼翼地尝了一口,眉头微微皱起,然后又尝了一口,这次他的表情变得柔和。

“这味道……很特别。

鱼子酱的味道没有之前那么突出了,烤鸭的香味更加明显,而且桂花糖的甜味恰到好处。”

年轻人评价道。

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