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第33章（第3页）

接触，对话，都仅限于工作。

行政酒廊的半自助菜单开发已经基本完成，中西套餐各十种，再经排列组合，周一至周五三餐，周末两顿饭，brunch加晚餐，便是一周七天不同的选择。

客人可以在官网和小程序选择预定，或者入住的时候到前厅加购。

整个计划做出来，丛欣一路跟进，盯着走完了从行政总厨到总经理、业主代表的审批流程。

待到一切既定，Marcom那边也加入进来，安排了一个项目经理负责，最先便是带了美工过来，和时为他们一起开会讨论菜单的设计定版。

丛欣过去做筹开，也接触过类似的工作，但瀚雅的酒店绝大多数都是中餐，一本菜单做出来，厚厚几十页，菜色是西餐的几倍有余，编制过程却简单得多。

是时为让她看到了完全另一种level的细致程度，江亚饭店的菜单都是中英文双语对照的，他一个词一个句子的细究，追求的却不是OMNI那样高分小作文，而是准确，没有歧义，以求让顾客，以及帮助点菜的餐饮部员工，哪怕是初来乍到的实习生，都能很清楚地知道菜的口味、分量，还有最重要的——里面有哪些可能的过敏原。

丛欣看着他这样做，感觉他似乎早已经考虑到了所有细节。

事实也确实如此，开发新菜单的过程不过一个月有余，罗耀江和奚溪贡献巨大，但他们也都说，这次之所以能这么快这么顺利地完成，归根结底还是因为有时为积累的那厚厚一本portfolio打底，其中很多菜品的味型和组合都是他反复研究，实际尝试过的，只需要根据本地食材的特色稍做调整就能用上了。

这段时间，时为也曾无数次翻看那本他用了许多年的笔记，却并不因此居功，他反倒觉得是他们所有人帮他实现了一种夙愿。

全日制厨房几乎全员参与研发和培训，在职工食堂试菜也已经成了一种惯例，以及丛欣，如果没有她，一切都不可能发生。

抛开其他不谈，他由衷感谢她在五月的那个深夜忽然出现在孚日广场他的面前。

但这种感谢，也只是抛开其他不谈。

菜单经过审核定版之后，Marcom又开始拍摄宣传物料。

那一天，摄影，摄像，广告演员，齐聚“对月阁”

。

除了菜品和环境，厨师也有入镜。

经专业人士过目，都认为时为、奚溪，罗耀江不太适合摆拍，但是工作照和短片出来效果极好。

彭聪倩也拨冗关心了一下，看过物料，特别打电话找丛欣谈了谈，说：“米其林三星CDP回国，建筑师转行的女厨师，老厨师与年轻人合作转型融合菜，三位其实都挺有宣传爆点的，尤其你那个……”

“那挺好啊。”

丛欣打断她的话，以避免再听到“光屁股朋友”

这个称呼。

彭聪倩笑，转给她看Marcom做的舆情监测报告，其中赫然就有江亚饭店719那天的“最佳员工食堂”

。

如今社交媒体的算法也挺神奇的，哪怕没关注，也一定会让相关人等刷到。

那篇笔记下面很快就有全日制厨房的实习生出来说：Chef看起来很冷酷，但其实人老好了，让我们给每天早上来酒店收厨余垃圾的环卫工人打包两份早餐，还教我们磨刀。

有网友问：磨刀是什么？

实习生回答：你看我主页。

由此便发现了一大堆时长仅几秒十几秒的中二短视频，有磨刀的，也有展示磨刀成果的，是那种随意切纸的锋利程度，横切，竖切，斜切，纸仿佛毫无防备，挥刀自断。

那篇笔记同样颇有流量，有网友表示看得很欢乐，也有人说感到下身一凉。

于是那两个账号后续又发布了几条相关内容，有员工食堂里的试菜，也有后厨结束之后的收尾清洁，甚至还有时为拖地刷灶台的视频。

有人说：我号炼成了，真男人就该刷灶台。

有人问：请问chef接单上门做饭吗？

当然也有扫兴抬杠的，说上面那位想多了：你猜他那个厨房要多少钱，没有几百万的配置请不到这样的做饭刷灶台。

丛欣看得笑出来。