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水和蛋液融合在一起,让蛋液的颜色变成了淡黄色。
但也正是这样的蛋液,蒸出来的蛋羹才会更加细腻。
盐是必不可少的,它能让蛋羹的味道更加鲜美,叶宵撒上了一点盐,那盐粒就像是小精灵,在蛋液中快速地消失。
酱油也需要来一点。
上次去宋庄,酱油店老板送了一个小小瓶的酱油,她们并没舍得吃,今天就派上用场了。
几滴酱油的加入,让这碗蒸蛋锦上添花。
叶宵把碗放进了已经烧开水的锅里,锅盖一盖,就像是给这场盛宴拉上了序幕。
她静静地等待着,不时地望向锅子,心里却在想象着蛋羹的模样。
时间慢慢地过去,锅里传出了淡淡的香气,温暖而诱人。
叶宵估算着时间,直觉和经验告诉她,她的蛋羹快要蒸好了。
她打开锅盖,一股热气扑面而来,蒸蛋羹水嘟嘟的,看起来就像是一块温润的玉,无比嫩滑。
它静静地躺在那里,等待着她的品尝。
叶宵垫着两块毛巾,迅速将两个碗从锅里端出来,放在灶台上,散发着热气。
叶宵凑近蒸蛋羹,再次细细地闻了闻那诱人的香气。
鸡蛋的醇厚与酱油的咸香完美融合,让人食欲大增。
叶宵在厨房里呼唤沈梨,今天叶宵打算就在厨房用餐。
沈梨搬了个凳子到灶台前坐好,她小心地拿起一把勺子,轻轻地触碰了一下蒸蛋羹的表面。
那嫩滑的触感如同婴儿的肌肤一般,细腻而柔软。
勺子微微陷入蛋羹中,微微晃动时,蛋羹也跟着轻轻颤动,看起来就鲜嫩无比。
沈梨迫不及待地舀起一小勺蒸蛋羹,放入口中。
那一瞬间,鸡蛋的鲜美在舌尖上散开,温暖而细腻的口感让她陶醉其中。
淡淡的咸味和酱油的香气恰到好处地搭配在一起,鲜香嫩滑,给味蕾带来了极大的满足。
“如果有葱花、海米、肉酱,把这三样东西放进去一起蒸就更好吃了。”
叶宵一边品尝一边想象着。
“这样已经很好吃了!”
沈梨一口接一口根本停不下来。
真是鲜嫩可口!
:()森居物语
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