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先将已经去壳的核桃与蒜苗切碎。
然后是将已经去骨的鸭肉切成容易食用的薄片。
接着是将锅子给烧热,然后将适量油给加入锅中。
等油温达到了一定程度,珞珈是快速的将准备好的香辛料给加入锅中。
利用热油,将香辛料的香味给完全激发。
再将热油淋在核桃碎上面,将核桃的香味也给激发。
随着酱油,砂糖胡椒和醋等调味料的加入。
待会烩鸭肉时所需要用到的汤汁是制作完成。
没有丝毫的耽搁,洛珈是继续进行下一步,开始大火炒制鸭肉。
淋入从系统那里购买的陈年绍兴酒,再翻炒了一阵。
洛珈是将鸭肉起锅装盘,并将刚刚制作的核桃酱汁给适量的淋在了鸭肉上面。
这道核桃酱烩鸭肉是大功告成。
洛珈心念一动,位于大堂的憨憨,是受其召唤,来到了厨房。
洛珈只是指了指新鲜出炉的两份核桃酱烩鸭肉。
憨憨是会意的端着两份核桃酱烩鸭肉回到了大堂。
景恬他们的注意力是第一时间就落在了憨憨身上。
更准确来说,是落在了憨憨手上的核桃酱烩鸭肉上面。
一份东坡肘子的分量并不少。
但也只是五分钟不到,就被景恬他们给清盘,连汤汁都没剩下。
更何况,景恬等人已经彻底被洛珈的厨艺给折服。
出自洛珈之手的美食,每一道对他们来说都是牵动人心。
其中最夺人眼球的,无疑就是洛珈每日营业时会推出的新菜式。
虽然有些喜新厌旧的嫌疑,但这也并不能怪他们。
现在的景恬等人,心中已经是对洛珈会推出的新菜式有着难以消退的期待感。
在这股期待感的促使下,类似这样的情况只会陆续有来。
但这又并不是什么坏事,景恬他们也乐的享受这其中所蕴含的乐趣。
不过憨憨才将东西放到桌面上。
新到来的客人的惊呼声,是将景恬他们的注意力给吸引了过去。
然后就帮忙向那些新客人解释起了情况。
:()美食:我的深夜食堂可能不太科学
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