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战士们把一张张野猪皮、狍子皮、鹿皮摊开,开始进行初步的处理。
“这第一步,就是刮油去肉!”
李老伯拿起一把钝刀,一边示范一边说,“你们看好了,要这样刮,把这皮子内侧的肥油、碎肉都刮干净,不然这皮子容易腐烂发臭,到时候可就没法用了!”
战士们学着李老伯的样子,拿起刮刀,小心翼翼地刮了起来。
这活儿可不轻松,生皮又腥又膻,刮起来还费劲,不一会儿,大家就累得满头大汗。
“没想到,这活儿比打仗还累!”
一个战士忍不住抱怨,手上的动作却丝毫不敢停歇。
“累啥累!
想想你身上这件破棉袄,再想想暖和的皮袄子,你就有劲了!”
李位在一旁鼓劲儿,他自己也累得气喘吁吁,但依然干劲十足。
“对!
为了皮袄子,拼了!”
战士们咬紧牙关,继续埋头苦干。
经过一番艰苦的劳作,战士们终于把所有的生皮都刮油去肉完毕。
一张张原本沾满油脂和血污的生皮,变得干净了许多。
“好,接下来,我们要把皮子清洗干净。
大家把皮子拿到河边,用清水或淡盐水清洗干净,去除表面的污垢和血迹。”
战士们把刮油去肉后的皮子搬到河边,开始清洗。
他们用清水或淡盐水反复冲洗皮子,直到把皮子洗得干干净净为止。
冰冷的河水,冻得战士们的手指都僵硬了,但没有一个人叫苦叫累。
清洗干净后,战士们把皮子展开,搭在木架上,放在阴凉通风处晾晒或风干。
“大家注意,这晾晒的时候,要避免阳光直射,否则会把皮子晒坏的。”
李老伯提醒道,“要放在阴凉通风的地方,慢慢晾干。”
“好,李老伯,我们记住了!”
在晾晒的过程中,战士们还不时地去翻动一下皮子,使其晾晒均匀。
“这晾晒的时间,要根据天气情况来决定,一般来说,要晾晒几天到十几天不等。
等到皮子完全干透,才能进行下一步的处理。”
光是处理生皮还不够,还得鞣制!
这可是个技术活儿,没点真本事还真玩不转!
好在咱有李老伯这位“定海神针”
,这可是祖传的手艺!
“这鞣制啊,方法可多了去了!”
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李老伯捋着胡子,慢悠悠地说道,颇有些“世外高人”
的架势,“最简单的就是盐腌法,把盐往这皮子上一抹,里外都抹匀了,卷起来放几天,就能防腐。”
“还有这烟熏法,用烟熏,也能防腐防虫,还能给皮子上色呢!”
李老伯指着旁边架起的一个简易烟熏炉说道,“不过这烟熏啊,火候最重要,火大了皮子就焦了,火小了又不起作用,得慢慢摸索,急不得!”
战士们听得目瞪口呆,没想到这鞣制皮革还有这么多门道!
“李老伯,您就甭卖关子了,赶紧教教我们吧!”
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