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他熟练地将鱼处理干净,在鱼身上划上几刀,以便入味。
接着,他切好葱姜蒜,放入碗中,加入适量的料酒、蒸鱼豉油等调料,调制出蒸鱼的酱汁。
将鱼放入蒸锅中,火候的控制至关重要。
他运用灵力,精准地调节着蒸锅下火焰的大小,确保鱼肉在蒸汽的作用下均匀受热,既能熟透,又能保持鲜嫩多汁的口感。
蒸鱼的同时,奥黎昕开始准备第二道菜——宫保鸡丁。
他将鸡胸肉切成丁状,放入碗中,加入盐、料酒、生抽、淀粉等调料,腌制片刻。
随后,他将花生米炸至金黄酥脆,捞出备用。
锅中热油,放入干辣椒和花椒炒出香味,加入腌制好的鸡丁翻炒至变色。
接着,放入切好的胡萝卜丁、黄瓜丁和炸好的花生米,继续翻炒。
加入适量的糖、醋、盐等调料,调味收汁。
这道菜色泽红亮,口感鲜嫩,香辣味浓,鸡肉的鲜嫩、花生米的香脆和蔬菜的清甜相互融合,令人回味无穷。
最后一道经典菜肴是翡翠白玉汤。
奥黎昕将豆腐切成小块,焯水去除豆腥味。
菠菜洗净,切成段备用。
锅中加入清水,放入豆腐块,煮至沸腾。
然后,加入菠菜段,再次煮沸后,加入适量的盐、鸡精调味。
这道汤看似简单,却考验着对火候和调味的精准把握。
豆腐的嫩滑和菠菜的鲜美完美融合,汤汁呈现出清新的绿色,如同翡翠白玉般诱人。
评委们品尝着奥黎昕制作的菜肴,食神的灵体化身微微点头,美食精灵们也在一旁小声议论着。
他们对奥黎昕的厨艺给予了高度评价,无论是蒸鱼的鲜嫩、宫保鸡丁的火候还是翡翠白玉汤的调味,都展现出了他精湛的厨艺。
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创意菜肴制作环节,奥黎昕拿到了一组特殊食材:梦叶草、星露花、灵犀角和深海珍珠。
他陷入了沉思,脑海中不断构思着各种组合和烹饪方法。
突然,他灵机一动,决定制作一道名为“梦幻星河”
的菜肴。
他先将梦叶草和星露花用灵力碾碎,提取出其中的汁液,混合在一起,形成了一种散发着梦幻光芒的液体。
接着,他将灵犀角切成薄片,放入特制的模具中,用灵力将其塑形,使其成为一个精致的星辰形状。
然后,他将深海珍珠研磨成粉末,加入一些蜂蜜和灵泉水,搅拌均匀,制成了珍珠馅料。
将珍珠馅料包裹在灵犀角星辰中,放入蒸锅中蒸熟。
最后,将之前提取的梦叶草和星露花汁液浇在蒸好的灵犀角星辰上,一道“梦幻星河”
便大功告成。
这道菜不仅造型独特,如同夜空中闪烁的星河,而且口味奇妙。
梦叶草和星露花的汁液带有一丝清甜和淡淡的花香,灵犀角星辰经过蒸煮后变得软糯可口,深海珍珠馅料则增添了一份浓郁的鲜味。
奥黎昕向评委们讲述了这道菜背后的美食故事:传说在遥远的星河彼岸,有一个神秘的国度,那里的人们用梦叶草和星露花编织梦想,用灵犀角和深海珍珠守护希望。
这道菜便是对那个神秘国度的致敬,也是他对美食创新的一次大胆尝试。
评委们被奥黎昕的创意和故事所打动,纷纷给予了高分。
玉星玖看着奥黎昕在考核中的出色表现,心中暗自欣慰。
他知道,食神之路充满挑战,但奥黎昕已经迈出了坚实的步伐。
美食历史考核环节,奥黎昕进入了美食历史的记忆回廊。
回廊中弥漫着古老的气息,墙壁上闪烁着一幅幅画面,展示着从古代到现代的美食发展历程。
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