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八成新的木料,表面有点儿掉漆,到时候重新刷刷就行。
柜子大爷也凑了四个,就是有高有低,又不是很能装东西,林珊就没要。
一番砍价之后,满满一车桌凳花了五十二块钱。
买完这些,锅碗瓢盆也都在集市上一一备齐了。
做饭的炉子就不用买了,她另有打算。
回到家之后,林珊钻进屋里勾勾画画弄了张图纸。
她准备把十五平方米的小店,按照后世乡村汉堡小店的构造去布置。
就是那种进门是就餐区,往里走是柜台,柜台后头是操作间的模式。
说是柜台,其实她是想用水泥隔断把空间一分为二,里面砌上大灶和工作台面,外面是客人吃饭的地方。
这样既省钱又省地方,两个人在后厨能忙开,屋里还能放上两张桌子。
门口的地方都归店家用,她打算搭个简单的棚子支出来,砌个专门蒸包子的灶,前头再放上两张桌子供客人吃饭。
夏天的时候还能上些冰棍汽水。
赵桂花和林红被她说得异常心动,仿佛已经看见了自家小店生意红火的样子。
第二天一大早,林珊去找了上回给家里打柜子和砌灶台的大爷,她把自己的要求一说,大爷立刻就带人上铺子量尺寸去了。
在铺子里走走画画,又跟手下人商量了一番后,大爷报了个林珊能接受的价格。
定好最重要的装修,林珊找人去做招牌了。
铺子名还叫“爱国大肉包”
,毕竟肉包是一年四季要卖的,汤面和凉皮则要跟着季节走。
这年头的招牌没什么特别的样式,基本都是木板刷上白漆底,用红漆写上字。
林珊挑了一家报上尺寸,交好定金后,等着过两天拿货。
至于大骨肉丝面和凉皮的名字,她准备自己拿红漆刷在招牌下面的玻璃上。
价目表也自己写,门口贴一份,店里贴一份。
开铺子要准备的东西实在太多了,林珊每天像个陀螺似的不停转。
夜里要睡觉了还要再想想有什么没准备的,赵桂花和林红除了出摊卖包子,一有空也会去铺子帮忙收拾。
老顾客们都知道她们要开铺子了,赵桂花不但把地址说得一清二楚,而且把自家打算卖什么,也都吹出去了。
虽然她自己还没吃过,但已经说得那些街坊们觉得“爱国大肉包”
家的面,同样香得让人口水直流。
就这样经过半个多月的忙碌,铺子总算收拾得差不多了。
小店整个以白色为主,白墙底配上绿漆墙围,桌凳也刷成了白色,更别说柜台和后厨了,台面为了防水,她还让师傅统一贴上了白砖。
再配上门口新刷的暗红色木门,和擦得锃亮如新的玻璃窗,看上去比国营饭店还漂亮。
赵桂花站在“爱国大肉包”
的招牌下,激动得一把鼻涕一把泪。
林红也忍不住抹泪,她没想到她们家还能有这样的生活。
“以后咱们只会比现在更好。”
林珊跟她们搂在一起,看着这间小铺子,“这才只是刚刚开始,以后咱还要做更大的买卖,到时候咱仨在家躺着数钱就行了。”
赵桂花破涕而笑,“什么乱七八糟的,先把咱花出去的钱挣回来再说吧。”
林珊笑道:“放心吧,待会儿我就去买菜做给你们尝尝,保准比大肉包还好吃。”
现在快十一月底了,除了增加两种新口味的包子,主打的就是肉丝面了。
大骨底汤熬成奶白色,猪肉丝用葱姜蒜酱油爆炒就行,不需要多复杂的炒法,然后再加入酸菜丁和青菜提味,绝对是冬天离不开的窝心面。
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