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第38章（第1页）

湛曼春看着食谱，一一按步骤来。

准备好要用的食材，将买的肉切块，姜切片，自家没有冰糖，就用白砂糖代替了。

将肉块冷水下锅，将切好的姜片一块放入，去除腥味，大火煮开后，捞出，将锅烧热后，用玉米棒子蘸油刷锅，将白砂糖倒入，炒至融化，将肉块倒入锅内，快速翻炒，翻炒均匀后倒入热水，再放盐。

书上说还要放八角，湛曼春家没有八角，便放了点薄荷叶，随后便盖盖子开始炖。

杜巧翠看着湛曼春做菜的样子，觉得湛曼春开一家饭店说不定真的有戏。

就单说这红烧肉，有几家能想起来用白砂糖上色，就不说知道这一方法，又有几家舍得这白糖，现在的白糖一斤就要8毛，买一斤都得省着点吃，用来上色，对于大多数人来说的确有点浪费了。

炖了将近三十分钟，从锅内就不时的飘来阵阵香味，在外面玩的三个小孩都跑进厨房，陈斯年使劲嗅了嗅“哇！

妈，你弄得什么呀！

好香啊！”

“是红烧肉，好了好了，你们几个小馋鬼去外面把桌子收拾好，马上就要吃饭了。”

湛曼春笑着将几个孩子赶出去，这厨房内地方小，这孩子又是个不安静的，要是不小心碰到哪，烫着了就不好了。

掀开锅盖，见肉收汁好了，便盛起来。

其他的几个素菜就简单了，这几天都是按照食谱做的这几个素菜，不用看食谱自己也记得，快速的将素菜弄好，和杜巧翠端了出去。

围在桌子前的三人看着桌上色香俱全的菜，在就馋的不行了，就等着大人入座开吃了。

陈友薇没想到自己妈妈做饭竟然这么好，前世因为食材的限制，湛曼春根本没机会大展身手，等到食材不受限制了，湛曼春却没机会大展身手了。

孟鹤之看着这些菜也没想到自己未来岳母做饭这么好。

而我们的陈斯年眼里就一个字“吃！”

看着迫不及待的三个小孩，湛曼春示意他们可以开始吃了，陈斯年听了妈妈的话，伸出筷子，直接夹了一块肉放入嘴巴里，感受着嘴里的美味，陈斯年恨不得直接吞进肚子里，可又舍不得这美味一下就没了。

陈友薇也夹了一块，真的是超好吃!说不定前世自己厨艺是遗传到妈妈的！

杜巧翠看着吃的正起劲的孟鹤之“鹤之啊，是你湛姨做的好吃还是我做的好吃啊”

孟鹤之看了看自己妈妈，又看了一眼湛曼春，毫不犹豫的选择了自己未来岳母“湛姨做的好吃！”

听了儿子话，杜巧翠也没生气，毕竟湛曼春做的的确比自己弄得好，就不说这入口即化的口感，单着颜色都够下好几碗饭了。

“我说曼春啊，你去开饭店真是选对了，这手艺在这，肯定会开的红红火火的。”