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往事不得不提上（第1页）

曹勇并不是土生土长的香江人。

爷爷曹天宝，小时候家里穷，被家人卖到一户殷实人家做仆人。

东家是正白旗在籍满人，属于上三旗，真正的八旗子弟。

曹天宝从小给东家的少爷当书童，长大了就继续当跟班。

1912年2月12日，辫子国末代皇帝宣布退位。

在此之前的几天，东家已经得到消息，他们急忙变卖了家产，全家跑路了。

东家还算有良心，走之前归还了曹天宝的卖身契，给了他一些钱，并央求宅子的新主人，给他留了地方住。

宅子是原东家祖辈盖的，虽说世代是旗人，但没有实权实职，每月关份干饷，额外再有点挂靠名下的商家孝敬的银子，算得上是生活富裕，丰衣足食，却也不是什么大富之家，再加上几代都是人丁单薄，所以买了一块宅基地的一半，大概有半亩（1亩=666平方米），稍显狭长，没有盖厢房，只是个普通的二进院子，前后院各有三间正房。

另一半被别人买走了。

新房主自称老金头，是个快五十的东北人。

人看起来严厉，其实很和善，为人豪爽，说话一嘴大碴子味。

老金头买到房后，搬来住到了后院，三间房一厅一书一卧。

后院较小，但他没有家人，一个人过得很是舒服。

前院三间正房，老金头留给了曹天宝一间，把剩下两间租了出去。

曹天宝比较厚道，自觉地住到了西屋（注2）。

中屋被孙姓人家租住，东屋的租户不太稳定，前后换过许多家，直到十几年后，才被刘姓夫妇长期租住。

前院的倒座房（注3）老金头没有往外租，而是改成了公共的厅房、厨房与柴房，大家一起共用。

他经常说，自己已经老了，无儿无女，又吃穿不愁的，房租不房租他根本不在意，他图的就是一个热热闹闹的家的样子。

老金头说到做到，每家租户他只收一年的租金，中屋孙家就是这样的，西屋曹天宝是白住的，东屋要么租户自己有事情不再续租，要么是老金头看不上眼，不再出租给那家房客，所以一直到了1924年，才等来了长期租户刘老师夫妇。

恢复自由身的曹天宝，则留在首都谋生。

因为他能写会算，所以在几家店铺里做文书、账房，直到结婚生子，虽不富裕，小日子倒也过得悠哉悠哉的。

曹天宝一生就好个“吃”

字。

辫子国奇葩的养猪政策，使大多数八旗子弟都不事生产，专精于各种吃喝玩乐。

曹天宝的东家也不例外。

自小就耳濡目染的曹天宝，对玩乐并不在意，但对于吃却兴致勃勃。

在不上工的时候，他满四九城到处踅摸新的吃食。

还别说，后来他还真的吃出了些名堂，在圈子里也算是小有名气。

许多新饭馆开业或是老店换大师傅，经常请他试吃点评。

可惜的是，曹天宝没有烹饪天赋，连大师傅亲手示范后，他做出来的菜品，都是怪模怪样的，味道就更别提了。

用现在的话来说，就是天生黑暗料理技能满点。

心灰意冷的曹天宝，抱着自己刚出生的儿子，起名“曹大厨”

。