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第74章(第1页)

“这制茶是老讲究的,师傅们会根据每年的气候,茶树的生长情况等来决定当年采摘的时间与力度。

鲜叶采摘后,下一步就是杀青,适当的脱水能叫这叶子炒起来更香。

杀青也是门技术活,据我了解,这做古茶树的,每个山头的师傅安排自家茶杀青的要求都不一样。”

“名山茶就是这样麻烦的。”

沈今越一边听,一边看着姚静泡茶。

那茶叶从起初褐黄的一团变成了清透澈亮的金汤,条状的茶干整齐肥硕,从茶盖里滤掉这样,倒入小杯,被姚静递过来时,小小一盏里,装的全都是淡淡的杏香。

沈今越小声道谢,唯恐惊扰了姚静泡茶的心境。

“香吧?”

姚静问。

沈今越颔首:“是的,这样香的茶我是第一次见。”

“你品一口试试。”

沈今越听话地做了,就一小口,也足够他体会到什么叫‘入口即甜,回甘立起’,他惊讶极了:“姚老师,我还以为茶都是苦的。”

“傻孩子,茶的味道复杂多样,今天这款冰岛普洱,是普洱里以清甜味道出名的。”

“你现在品到的这些香气,都跟制茶的每个环节息息相关。

杀青炒茶对茶的保存和后期口感转化都影响至深,一杯好茶,事事都讲究恰到好处。”

“演戏时也常说杀青这次。

我一直觉得,做演员,和做茶,都是同样的道理,事事都讲究恰到好处。”

“天时地利人和,缺一不可。

若是没了特定气候条件下的古树茶叶,就不会有制茶成功的第一步。

可若是没了经验老道的师傅,再好的苗子也不知道会被糟蹋成什么样。”

“我作为经纪人,能做的工作就是尽量为自己手里的艺人选出最适合他的行艺之路,效率最高,效应最久,最能叫一个演员发挥出自己应有的魅力和价值。”

“小越,你刚刚说,你喜欢演戏,我能问问,你为什么喜欢演戏吗?”

沈今越放下手中的小小白瓷杯盏。

“姚老师,我的妈妈是个演员。

她没什么名气,演过的戏也大多都是配角,在我出生之前,她就跟所有的横漂没什么两样。

但她真心喜欢演戏的,生下我以后,她回了老家,在当地的小剧团工作,工资不高,还要去外面打工赚钱。”

“她最喜欢的事情就是带着我看电影,喜欢法国电影的浪漫幽默,喜欢韩国电影的冷峻压抑……她对自己喜欢的电影和角色如数家珍,我小时候最常做的事情,就是在狭小逼仄的出租屋里,和她一起在家里透过二手电视的屏幕,穿越到不属于现实的世界里去。”

“后来,我妈走了,我不知道从什么时候开始也爱看电影,看那些我和她一起看过的电影,每看一遍,就好像她在我身边。”

“她第一次带我去电影院,看的是一部现在大家评价很烂的爆米花片子,情节荒谬,故事离奇,但我当时看得很喜欢很喜欢。

现在我也爱看这电影,看的时候,就好像我妈还在我身边。”

“我觉得电影是世界上最了不起的东西,它给观众造梦,用一百二十分钟的时间作为交换,给走进电影院的人制造了一场情感与视觉的双重盛宴,也创造了一段与众不同的记忆。”

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