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徐安接过水囊,里面沉甸甸的,起码装了两升牛奶。
跟摊主要来所需的白糖和茶叶,徐安先把装满牛奶的水囊放在一边。
说实话,徐安对奶茶的制作过程并不怎么熟悉,只是偶然刷视频看了看。
怀着忐忑的心情,徐安一边回想步骤,一边动手制作。
先将糖和茶叶炒香,炒着炒着冒起了白烟,白糖逐渐变得焦糊。
徐安怕把茶叶炒糊,赶紧加入牛奶,水囊里的牛奶倒了一半进去,最后估摸着随意放了点水,盖上盖子熬煮。
一阵沁人心脾的甜香味,逐渐弥漫在空气中,就连孙三郎都忍不住闭上眼睛深吸了一口气。
众人围了过来,七嘴八舌地讨论,期待成品。
那三个壮汉也闻到了香味,暴躁的情绪安定了许多,他们围在最前面,充满期待地看着那个冒着水汽的陶罐。
“还要多久,我已经闻到香味了。”
为首的壮汉咽了咽口水,显得有些急不可待。
徐安看了他一眼,“心急吃不了热豆腐,再等等。”
她翻来找去,找出一个干净的茶漏,最后将罐子里的奶茶通过茶漏,过滤到茶壶里。
“我来,我来。”
摊主想上前帮着提茶壶,被壮汉一把挤开,殷勤的样子显得与方才的霸气模样有些出入。
白瓷茶杯里被倒入棕色的奶茶,茶香氤氲,店里的客人又围了过去。
大家都好奇这奶茶的味道如何。
为首的壮汉,双手捧起茶杯,虔诚地喝了一口。
他闭上眼睛,慢慢品味。
不知道味道如何,大家都伸长了脖子,期待看到他的反应。
摊主紧紧握住妻子的手,额头上冒出了细细的一层冷汗。
说实话,徐安此时手心已经冒汗了,不过做都做了,成败在此一举。
须臾,那壮汉睁开了眼睛,眼里迸发出光亮,他顾不得烫嘴,一口气喝完了一整杯奶茶。
最后,他抬手擦掉沾在胡子上的奶茶,长舒了一口气,又给自己倒了一杯。
徐安松了口气,她知道,自己没事了。
其他两个壮汉见他喝得那么畅快,纷纷端起茶杯一饮而尽。
“好茶!”
围观的人跃跃欲试,都想尝试一下这新鲜出炉的奶茶,可一个个推搡着,没人敢开口。
最后,有人将目光放在了徐安身上。
“姑娘,你还可以做一壶这个……奶茶吗?”
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