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第7章（第2页）

你这擀包子皮的手艺跟你爸比是差了点！”

陈阳一听来了兴趣：“秦爷爷，怎么说？”

“你这一大早，是不是没睡醒，还有起床气呢？擀面皮这种事儿跟上学、工作一个道理，首先你得心静，心静下来，用力才均匀，别看你爸擀起来快得很，你能跟你爸比？先慢慢来，感受感受面的厚薄，然后再谈速度吧！”

秦老头慢条斯理地品评。

陈阳恍然大悟，自己刚进店里那会儿，先是激动，接着擀出来的面皮总是不满意后，他又急躁。

什么事情，静字当先，心里不稳还能指望手头能稳？

想到这，陈阳闭上眼，先深呼吸了几下，然后睁开眼缓缓用擀面杖感受着手里面皮的厚薄，哪里需要发力，哪里需要收力。

十秒后！

“成了！”

陈阳惊喜，这就是记忆中爸爸擀出来的样子。

“一张薄且均匀，筋道十足，弹牙可口的包子皮，与汤包面皮十分契合，不建议作为普通包子或者饺子的面皮来使用！

食材评级：A+”

“呼！”

B+的面粉经过他的加工，成功提升了整整一个等级。

“漂亮！

孺子可教也！

小五，你还别说，你爸这手艺传给你就对了，小伙子有灵性、有悟性。”

秦老头一边啧啧称赞，一边连连点头。

陈阳心里乐开了花。

要知道，人是社会性的动物，在这个社会上行走，不管一件事情再小，通过自己的努力能够得到别人的认可，这种成就感是任何金钱都购买不到的。

陈阳心里高兴，但心里忍住激动，继续制作着包子皮。

不一会儿，一旁的秦老头嚷嚷起来：“我说小五，我都坐这半天了，你别光做包子皮啊，你倒是包一笼包子让我垫垫饥啊！”

陈阳闻言这才想到身边还坐着个秦老头。

刚刚擀皮儿太兴奋，全身心投入之下，都忘了身边还坐着个客人这茬儿。

“秦爷爷，您稍等，我马上给您包。”

陈阳连忙拿起包子皮往里面揣起了馅儿。

都是准备好的上汽蒸炉。

一笼六个，陈阳包好后，将装着汤包的笼屉放在热气蒸腾的炉子上。

十分钟后。