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各位回去以后也可以帮忙宣传一下,如果有人能给介绍来这样的宴席,根据他们消费的水平,有一成的提成,比如人家花了一百块,就有你十块,人人平等。
不管是领班还是普通的服务员,只要你能拉来宴席,等他们结账的时候,跟前台结账的人说一声,他们会备注好,这个提成跟工资一起发。
对了何大爷,您还得辛苦一下,给宴席定个标准,比如18一桌的,28一桌的,还有38一桌的,不同的价格有不同的标准,您看?”
杨柳的话音一落,大家就开始小声的议论了,这事还挺新鲜的,他们哪见过这样的营销手段啊,于莉现在特别佩服自己这个妯娌,这脑瓜子咋长的,这招都能想出来,难怪人家能赚钱,自己只要抱大腿就行了。
就连何大清都给杨柳比了一个大拇指:“解放家的,这个办法好,提前把席面的标准定下来,到时候专门就做那几道菜,既省事还快。”
杨柳矜持一笑,“既然没意见,那就这么定了,散会,都去财务领工资吧。”
等人都走了,杨柳直接瘫在了座位上,太紧张了,昨晚当家的写完了,她背了半晚上,就怕今天出错,还好还好,今天的表现很不错,一点错误没出。
一个星期后,何大清找来了一个师弟,五个师侄,还帮着接了一个寿宴,这第一次的宴席杨柳特别重视,开始请教阎解放怎么弄,阎解放按照后世的宴席给杨柳做了一个策划。
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寿宴当天,宾主尽欢,对御品堂的评价又上了一个台阶,就这样一传十,十传百的,来御品堂摆宴席的人越来越多了,尤其是年底的婚宴,阎解放给策划了两套方案,一个是西式的,一个是中式的。
年轻人基本都选西式的,而长辈们则是偏爱中式的,不管哪个方案都足以让人流连忘返。
阎解放还有一个杀手锏,就是录像,阎解放空间可是有录像机的,照相机都能薅,录像机怎么会放过呢?当阎解放把第一次的寿宴录像交给杨柳时,杨柳都惊呆了,还能这样玩的?于是赶紧让于莉把录像给顾客送了过去,那个老寿星也不是普通人家,普通人会来酒楼过寿吗?那家里也是有放映机的,当看到自己寿宴被录成像,还可以保留下来的时候,更是帮御品堂做了一波宣传。
这就导致了御品堂的宴会厅,很难订到,越是难订,就越是抢着订。
到了年底时,杨柳一统计,九月份开业,满打满算也就五个月的时间,光是营业额就达到了十万块,利润更是占了七成。
杨柳自己都惊呆了,当于莉和傻柱看着发到手的七千块,心里只有一句话,辞工,必须辞工,那一个月几十块的班,谁爱上谁上,反正我是不上了。
于是在77年来临的时候,于莉和傻柱都把工作卖了,傻柱带着自己的徒弟马华,还有小少年何承业,何承业是学徒,杨柳也给算了工资,但他的工资被他老子傻柱拿走了,名曰:学费。
杨柳在76年9月生下了阎解放的小儿子,阎齐远。
小儿子出生后,阎解放偷摸的做了结扎手术,再也不生了,四个臭小子,够够的了,至于说生闺女,那是不可能的,不是他重男轻女,实在是生闺女太操心了,看现在的傻柱就知道了。
小白露今年已经12岁了,小学五年级,已经是个标志的小美人了,也别说这个年代的孩子单纯,不懂感情,正好相反,这个年代早婚,孩子早早就懂得了男女有别了。
傻柱现在就差给小白露身上装雷达了,天天去接送,只要他闺女周围五米内出现的异性,都是傻柱敌视的目标。
阎解放觉得自己的闺女肯定也漂亮,毕竟爹妈底子都不错,基因变异的可能性很小,要是他闺女长大了,他肯定看谁都不顺眼,整不好姑爷第一次上门,就得给他弄个半残。
为了自己不难受,为了不让自己犯错误,闺女啥的还是不要了,老父亲的心伤不起,阎解放不止一次的感慨,他自己没有老丈人。
:()四合院:三大爷是我亲爹
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