3z小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第184章 鸭货（第2页）

“我，我的厨艺挺好的。”

梁若竹赶紧举手道。

李娜笑道：“对，若竹的厨艺是我们中最好的，她家有几个弟弟，所以慢慢练出来了。”

林卫华在旁边整理东西，听到后插嘴道：“嗯？几个弟弟？”

李娜道：“啊？你们不知道吗？若竹家里有三个弟弟，还有两个妹妹，家里的生活不宽裕。”

梁若竹叹了口气道：“其实我爸妈也是厂里的职工，可家里的孩子多，我又是女孩，自然是不受重视的。”

李娜叹了口气道：“你爸妈根本就不拿你当回事。

每次写信过来，不是问你要粮票就是问你要钱，从来就没关心过你。”

“哎！

家家有本难念的经，你家倒是挺好的，就你们姐妹两个。”

梁若竹还是有些羡慕李娜的。

李娜看着她突然笑道：“行了，我家的事情你又不是不知道，我爸妈都偏心我姐姐，对我也不闻不问。

说实话咱们女人可太难了。”

林盼盼看着她们也轻轻叹了口气道：“哪个世道女人都挺难的，可女人再难，总有能站起来的。

我觉得在逆境中，咱们都不应该放弃自己，哪种方法可以救自己，那就努力去实践。

就比如说，学习知识可以救自己，那就努力学习知识。

找份工作能救自己，那就努力找份工作。”

梁若竹也是第一次听到有人这么说：“可万一咱们做了很多事情，还是达不到预期呢？”

“可是至少咱们努力过了呀！

更何况你怎么知道你努力了，就不会开花结果呢？”

林盼盼笑道：“好了，这个话题咱们有空再说吧！

现在我教你们做鸭架，要是再不教你们，一会儿天黑了，黑市就要开了。”

“黑市又是什么？”

李娜好奇道。

林盼盼笑道：“黑市就是能够自由贸易的地方，一会儿我带你们去看看，那里可热闹了。”

“行啊！”

林盼盼先将鸭货仔细清洗干净，鸭脖切段，鸭翅、鸭掌、鸭锁骨等一一摆放整齐。

接着倒入足量的清水，放入姜片、葱段和料酒，把鸭货分批放入锅中焯水。

待水煮沸后，用漏勺迅速撇去浮沫，煮上几分钟后捞出，用清水反复冲洗，直到鸭货表面干净无血水，沥干水分备用。

热锅中倒入适量的食用油，待油微微冒烟后，加入姜片、葱段煸炒出香味。

放入一把干辣椒和花椒，小火翻炒，辛辣与麻香渐渐散发出来，刺激着人的嗅觉。

紧接着，将八角、桂皮、香叶、草果、小茴香、丁香、白芷等香料依次放入锅中，轻轻翻炒。

让每一种香料都能在热油的激发下释放出独特的香味，一时间，厨房里香味四溢，各种香料的味道交织在一起。

随后，加入生抽、老抽，继续翻炒上色，鸭货的颜色在酱料的作用下逐渐变得深沉而诱人。

接着倒入一些酒，再加入适量的清水，直至没过所有鸭货。

放入适量的冰糖和盐，大火将其煮开，然后转小火，盖上锅盖，让鸭货在这锅卤汁中慢慢炖煮。

：（）火烧前夫家！

这混账儿女我不养了