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第538章 旗鱼宴（第1页）

其鱼肉白多筋，肉质鲜美，富含蛋白质、二十二碳六烯酸（dha）、二十碳五烯酸（epa）、钙、镁及维生素d等营养成分。

其鱼油含量也很高，适宜作上等生鱼片、煎食及作炼制品等鲁平山在众人的鼓励下，终于把这条立翅旗鱼拉出了水面。

它那强壮有力的身躯在阳光下闪烁着银光，鱼尾拼命地甩动着“这是我出了这么多次海以来最大的收获！”

鲁平山惊叹不已。

把立翅旗鱼拖了上船，准备伸手解钩“小心！”

高峰把鲁平山往后一拽，这时立翅旗鱼突然蹦跶起来，剑颌四处甩动。

所有人都快速往后退了几步鲁平山稳住身形，感激地看了高峰一眼，然后看着立翅旗鱼一脸无奈要知道旗鱼和金枪鱼一样，需要不断的运动获得氧气。

离水时间过长就会窒息，如果没有在窒息前放血完毕，血液中的大量新陈代谢产物会不受控制地分解产生有害物质，肌肉和血液因生物酶生化作用产生大量乳酸，并在体内累积，损害鱼肉的品质李不讲拍了拍鲁平山的肩膀，对他说：“我来吧鲁大哥。”

他冲了上去，迅速而准确地抓住了剑颌，然后解开了鱼钩立翅旗鱼左右甩动的鱼头立马被定住，李不讲朝众人喊道：“要拍照的赶紧，拍完我就要给它放血了！”

大家纷纷围上去拍照，拍完后李不讲拿出水逆牙，给鱼鳃和鱼尾切各切一刀，开始放血放完血，鲁平山苍蝇搓手，嘿嘿嘿的笑着说：“这旗鱼早听说是好东西了，不知道味道如何呢…”

“对啊，旗鱼的烹饪方式不少，以刺身最佳。”

高峰看着旗鱼，也吸溜了一下口水。

他刚才通过切口看了下，判断出这条旗鱼肉质上乘，而且旗鱼是制作上等生鱼片、煎食及炼制品的绝佳食材，连他也没有吃过鲁平山看着这条旗鱼，心中充满了成就感。

他知道，这不仅是一次成功的海钓，更是他出海生涯中的一次重要里程碑。

他感激地看了看身边的众人，每个人的脸上都洋溢着喜悦和自豪“这条旗鱼品质非常不错，如果出售的话肯定能卖出个好价钱！”

高峰兴奋地说。

他已经开始盘算起立翅旗鱼的市场价格了鲁平山点点头，脸上露出了满意的笑容。

然后对高峰说：“这鱼不卖！

大家都没吃过，一块分来吃了。”

众人一听，皆惊喜万分。

“鲁大哥，这怎么好意思呢，这可是你辛苦钓上来的。”

宋阳连忙摆手鲁平山爽朗地大笑：“咱们出海就是图个乐子，这大鱼大家一起分享了才更有意义。”

“那咱们怎么料理呢？”

周淑圆问道“按照老说法，刺身肯定是最能体现它鲜美的吃法。”

高峰提议“可咱们出海也没带多少专业的刺身调料啊。”

余婉有些担忧高峰并没有被这个难倒，拉着余婉询问起来。

余婉听完笑道：“行，等我下。”

转身去厨房里拿出了盐、柠檬、辣根和酱油，虽然没有专业的刺身佐料那么完美，但也算是能勉强应急李不讲快速将处理好的旗鱼肉切成薄片，每一片都透着淡淡的银光，在阳光下闪烁着诱人的光泽。

他把切好的鱼片整齐地摆放在一个铺满冰块的大圆盘上，周围点缀着余婉特地挑选切好的果蔬当李不讲把立翅旗鱼的鱼片精心摆盘时，那旗鱼的肉质便毫无保留地展现在众人眼前每一片鱼肉都呈现出一种近乎完美的色泽，洁白如雪，却又在边缘处带着微微的透明感，像是包裹着一层淡淡的玉脂。

这白里透黄的色泽并非是那种毫无生气的苍白，而是透着鲜活的生命力，仿佛刚刚从海洋的怀抱中苏醒过来凑近细瞧，鱼肉的纹理如同精心雕琢的艺术品，细腻而又规整。

那细密的纤维之间，隐隐可见微微的油脂光晕，恰似清晨荷叶上滚动的露珠，在阳光的映照下闪烁着点点金光，这便是其富含鱼油的证明这些油脂如同神奇的魔法剂，不仅没有让鱼肉显得油腻，反而增添了一种独特的滋润感和丰腴的口感宋阳迫不及待的拿起筷子准备开动，就被宋婷推开：“急什么，手机先吃。”

说完掏出iphone16pro咔咔咔的拍了起来其他人也纷纷拿出各自的手机拍了几张，待大家拍好，便拿起筷子便圆盘伸去当把鱼片轻轻夹起时，能感受到鱼肉那恰到好处的弹性。

它既不像某些鱼那样松软无力，也不会硬邦邦缺乏弹性这种弹性仿佛是鱼肉自身的一个小秘密，在筷子触碰的瞬间给出一种微妙的抵抗，却又顺从地随着筷子的力量弯曲，像是一个训练有素的舞者，每一个动作都恰到好处放入口中，轻轻一咬，先是感受到鱼皮的那一层酥脆，发出轻微的“嘎吱”

声，像是打开美食宝藏的前奏。

紧接着，鱼肉的鲜嫩在齿间绽放开来，它像是最温柔的精灵，毫无抵抗地化开，却又在舌尖留下丝丝缕缕的韧性，那是为了咀嚼增添乐趣的小调皮每一丝鱼肉都饱含着丰富的汁水，这汁水不是那种简单的清水，而是融合了大海深处的咸鲜和旗鱼自身独特的鲜甜，就像是大海的浓缩精华，在口腔中肆意流淌伴随着咀嚼的节奏，鱼肉那浓郁的鲜味逐渐弥漫开来，那是一种纯净而又醇厚的味道，没有丝毫异味，只有来自大海深处的纯净与丰美，还带着淡淡的甘甜，这甘甜如同隐藏在深处的惊喜，不张扬却足以让人陶醉其中吃完刺身，还剩下一些旗鱼肉。

鲁平山看着这些鱼肉说：“剩下的咱们煎了吧，听说煎出来也别有一番风味。”

于是，他们又在船上架起了简易的炉灶，热锅倒油。

旗鱼放入锅中时，瞬间发出滋滋的响声，那强壮有力的身躯慢慢蜷缩，鱼皮变得金黄酥脆，而鱼肉依旧保持着鲜嫩多汁：（）我！

钓鱼佬！

永不空军！