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张爷爷见今晚要说的事都已经说了,想到明早要送绿豆到作坊,还要去老村头家订两个石磨,弄完这些,就要开始收稻谷,便让大家都散了,早点睡。
翌日一早。
张程将昨晚泡好的绿豆送到作坊,又将家里用来沉淀淀粉的大盆也都送到了作坊,张奶奶今天负责在作坊守着,一会儿等石磨到了,张奶奶在一旁好指导如何操作。
张爷爷便去了村头老孙头家,在老孙头家买了两个和家里一样大小的石磨,让老孙头尽快送到作坊去,给了钱走了。
张允月已经在家全副武装好,今天也要跟着一起去田里割稻谷,张允雪负责守在家,等稻谷割回来,还要负责晾晒时翻动。
等张爷爷和张程都回来了,大家便都拿着镰刀,打谷桶,还有喝的水,一行人便往老张家的田去。
到了田里,张爷爷和张程率先将田割了一块空地出来,好放打谷桶,便开始割稻谷。
还好一行6人,只有张允月和张行浩的速度略慢点,其余人割稻谷的速度都很快,所以张允月便放下镰刀,在一旁负责将割好的稻谷搬到打谷桶边上,由张程和张行浩负责打谷。
忙到巳时末时,张允月便放下手里的活,和大家说了一声便回家准备午饭了。
,!
想着今天早上赶了一早上的体力活,下午也还要继续干,张允月便先去了作坊拿了一块五花肉,又拿了一些排骨,准备一会炖个丝瓜排骨汤喝。
将肉和排骨拿回家,张允月先将早上走前发酵的面粉倒在案板上,排了气,然后揉成馒头上锅蒸。
另外一边又在草棚子那边烧上火,将排骨焯水之后用小火炖上,一会儿就时不时的来看看就行,至于丝瓜最后起锅前加进去煮上半刻种就可以起起锅了。
这次五花肉张允月决定在后院拔了一些蒜苗准备做成回锅肉,家里的糟辣椒也能吃了,之前做的时候,张允月特意装了几个十斤陶罐的糟辣椒放在粗放外的屋檐下。
一个月的时间,已经发酵差不多了。
糟辣椒炒五花肉配上蒜苗,就是一道现代云贵地区人最爱吃的回锅肉。
又用糟辣椒炒了一个鸡蛋。
想着菜有点少,又拌了一个拍黄瓜,清炒了一个白菜。
每个菜的量也都挺大的,张允月看菜做得差不多了。
便去了后院草棚子看了一下炖的排骨,夹了一块出来试了一下,已经能脱骨了,便将切好的丝瓜放在里面,又往灶火里添了一小根柴火又再煮半刻钟。
回到前院,张程用独轮车推着搭好的稻谷回来了,张允月便去杂物房将以前张爷爷他们编织的竹席子拿出来铺开,用来晾晒稻谷。
:()一脚悲催穿越古代,努力搞钱
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