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第111章 柠檬酸铁铵（第1页）

阿三与阿强驾驶着他们心爱的房车，一路悠然前行，欣赏着沿途不断变换的风景。

那广袤的田野、宁静的小镇和壮丽的山脉，都如同一幅幅美丽的画卷在他们眼前徐徐展开。

这一天，他们来到了一个热闹非凡的小镇。

小镇的街道上人群熙熙攘攘，店铺林立，充满了生活的气息。

在小镇的超市里，阿三的目光不经意间被一种盐产品吸引住了。

他拿起那包盐，仔细看着包装上的标注，只见上面明确写着含有柠檬酸铁铵。

阿三的眉头微微皱起，这个成分瞬间引起了他的警觉。

阿三急忙回到房车，神色凝重地对阿强说道：“阿强，我发现这里有一种盐含有柠檬酸铁铵，我觉得有点可疑。”

阿强一听，立刻打开电脑，全神贯注地查询柠檬酸铁铵的相关信息。

过了一会儿，阿强面色凝重地说道：“柠檬酸铁铵是一种铁强化剂，一般用作抗结剂，在盐等食品中适量使用是安全的。

它可以防止盐结块，保持盐的松散状态。

但如果非法添加或者过量使用，可能会对人体造成危害，比如可能会引起肠胃不适、过敏等反应，严重的话甚至可能影响人体的铁代谢平衡。

常见的含有柠檬酸铁铵的食品有盐、一些调味品，像酱油、醋可能会添加用来改善品质和防止结块；还有一些烘焙食品中也可能会有，主要是为了起到稳定的作用。

比如我们常见的面包，有些厂家为了让面包在储存过程中保持良好的口感和质地，就可能会添加柠檬酸铁铵。

另外，一些罐装食品，像是罐头汤之类的，也可能会含有少量的柠檬酸铁铵，以防止食品变质和结块。”

他们决定深入调查这种盐的来源。

阿三再次来到超市，装作普通顾客在货架前仔细端详着这种盐。

这时，售货员走了过来。

售货员脸上挂着微笑，热情地问道：“先生，有什么需要帮忙的吗？”

阿三指了指手中的盐，问道：“这种盐卖得怎么样啊？”

售货员一脸自豪地说：“还不错呢，很多人买。

这种盐价格实惠，而且品质也还可以。

大家日常做饭都需要盐嘛，所以销量一直都还挺稳定的。”

阿三又接着问：“这上面的柠檬酸铁铵是干啥的呀？”

售货员微微一愣，随即说道：“不太清楚呢，反正就是一种添加剂吧。

具体有啥作用我也说不上来，可能就是让盐的品质更好吧。”

阿三继续追问：“那你知道这个添加剂对人体有没有危害呢？”

售货员有点不耐烦地说：“哎呀，我也不是很清楚啦。

反正大家都在买，应该没什么问题吧。

如果有问题，超市也不会卖呀。”

阿三不依不饶地问道：“那你知道常见的哪些食品里会有柠檬酸铁铵吗？”

售货员皱着眉头思索了一会儿说：“这个我还真不太清楚，可能一些调料品里会有吧，但我也不能确定。”

阿三又问：“那这种盐里柠檬酸铁铵的添加量是多少呢？”

售货员无奈地说：“这我哪知道呀，上面也没写具体的添加量。

不过应该都是符合标准的吧，不然也不能在超市里卖呀。”