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第49章 鱼丸(第2页)

胡洁说完便同唐师傅去了厨房。

两人到了厨房,只见胡洁挽起袖子就朝着桶内抓起一条鱼,看了眼放在案板上的刀,拿起来,将鱼先杀好,桶里总共也就三条鱼,都被胡洁杀了洗干净后。

“唐叔,您看看我怎么做的,跟着学就成。”

话落,胡洁又教唐师傅更细致的步骤,去掉鱼皮和鱼刺,将鱼肉剁好,越碎越好,又将鱼肉调了味,只见胡洁将剁好的鱼肉里放了些红薯粉增加鱼肉的粘性,静放了差不多五分钟。

胡洁将鱼肉沫一个个搓成小汤圆大小,放在旁边的一盆清水里。

三条鱼共弄了满满一大盆鱼丸。

胡洁将鱼丸煮熟,什么配菜都没放,白乎乎的胖团子,看起来非常可爱。

“小胡,这丸子能好吃吗?我看你什么都没放。”

唐师傅想到了她说的话。

“唐叔,您别看她小小的白乎乎的,可若是吃起来那是绝顶好吃,而且呀,这丸子汤也很鲜美的。”

胡洁刚说完话,唐师傅便露出怀疑的目光。

“唐叔,您吃一碗,尝味道。”

胡洁话落便从锅里盛了一碗丸子汤放了些葱花在碗里递给唐师傅。

唐师傅接过碗先喝了口汤,这汤里什么都没放,可喝着却鲜美无比,唐师傅再夹起一个鱼丸,一口咬下去,鱼丸入口一下子炸开,再一嚼,更明显的是鱼的鲜美和弹性。

“小胡,这莫不是人间美味。”

胡洁被他逗笑了,就问唐师傅:“唐叔,您认为这丸子能否卖得出去?”

“当然,这丸子当然能卖得出去,小胡,这鱼丸太好吃了,再给我一碗。”

唐师傅说着便又朝着胡洁要了一碗鱼丸。

连着吃了两碗,将碗里的汤喝完了,放在灶台上。

“小胡,明儿个中午我就将鱼丸加上菜单。”

唐师傅说完,还不忘看着锅里剩下的丸子。

胡洁笑了笑。

“唐叔,这丸子我装起来,拿回家给我大嫂吃,她现在怀着孕,得多补补。”

“当然。

你教会我这丸子的做法,我还得感谢你呢,这锅里的丸子你全拿走。”

说完唐师傅找了个大罐子,将锅里剩下的鱼丸全部装在罐子里,再用绳子将盖子固定好,放在了胡洁的背篓里。

“小胡,以后若想吃别的菜,来这直接报我的名字就成。”

胡洁笑着道。

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