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第三章 羊杂汤（第5页）

郑辉突然看了一眼李清闲，又望向叠成小堆的咸鸭蛋，转头对于平道：“去挑四个咸鸭蛋，不喷一脸你出钱！”

“郑哥仁义！”

于平喜出望外，一抱拳，窜过去细细挑拣咸鸭蛋，小心翼翼捧回来，分给三人。

“保准滋滋冒油！”

“四碗羊杂汤，三个白面馍，两切一整，来喽……”

四个人正轻轻敲打蛋壳，六十岁许的老张带着一个和他眉目相似的中年人端着托盘走过来，小心翼翼端下羊杂汤和放在碗里的白面馍。

“谢谢。”

李清闲说着，轻轻把羊杂汤推到自己面前，急忙收手离开滚烫的碗壁。

粗白瓷大海碗里，汤色奶白，肺、肝、心、肚等切条羊杂冒尖，小山似的羊杂堆上落着点点葱花，热气翻滚升腾。

轻轻吸气，香喷喷中掺杂着极其细微的膻味和臭味。

再一次吸气，葱香驱散膻臭味，肉香浓烈。

这羊杂给的着实满。

李清闲看了一眼其他桌子上客人的羊杂汤，都没有这里的四碗肉厚。

“郑爷，您吃。”

父子俩站在在一旁。

“你忙你的，不用管我们。”

郑辉大手一挥。

“行，您吃着，有什么尽管说。”

老张说着离开。

郑辉左手抓着白面馍，右手食指拇指夹住白面馍边缘，一捏一揪，掰下拇指肚大的小块，投进羊杂汤里，一个接一个，流畅麻利。

韩安博把半碗切块的白面馍倒进羊杂汤，将半碗白面馍放在一边，低头开吃。

“暴殄天物……”

于平小声嘀咕着，先倒了一些白胡椒粉，又舀了一勺辣子放入碗中，低头深吸一口气，一边用筷子搅拌，一边道：“韩哥，羊杂汤要配胡椒和辣子去味增香，你这么吃，吃不出什么来。”