手机浏览器扫描二维码访问
渐渐地,油脂渗出,肥肉下锅,慢慢炼出猪油。
加水炖煮,猪油变得清澈,捞出渣滓。
接下来的所有菜品都以猪油为基础。
,!
猪油热后,猪肉片下锅翻炒,溢出香气。
随后,白菜片与猪油一同翻炒,至菜梗微软时添水。
水清澈透明,咕嘟冒泡后,再次加入少许猪油,清汤更显亮泽。
加盐调味,小火慢煮,一锅白菜猪肉出锅。
胡萝卜菱形片炒出黄油,猪肉下锅,猪油与黄油的香气交织。
加入大量配料,混合煮熟,红萝卜猪肉完成。
最后,大火烹调,猪肉末先炒至成型,再加入白菜梗和胡萝卜碎,以及豆瓣和青椒、酸辣椒。
泡发的豇豆切碎后下锅翻炒,十几分钟后加入高汤,炒出汤水,即成豇豆炒肉。
李大嘴的三道菜——青椒炒牛肉、高汤炖牛肉、牛油莴笋尖,色香味俱全,令人口水欲滴。
他对自己的作品充满自信。
另一边,宋五嫂的胡萝卜炒肉、豇豆炒肉、白菜炖肉虽然朴实无华,但味道浓郁。
相比李大嘴精心摆盘的色香味,宋五嫂的作品似乎平淡了些。
祝无双支持宋五嫂:“李大嘴,你看这色泽,清亮诱人,食欲大增。
她做的就像是家常菜,让人吃出家的味道。
客人来咱们餐馆,难道想吃到的是自家老婆的手艺吗?那样岂不是要关门大吉了?”
祝无双反驳李大嘴,“李大嘴,别乱说,我们五嫂做的菜就是家的感觉。
好不好吃,让周毅小师叔和大家尝过再说。”
周毅先品尝李大嘴的菜品。
高汤牛肉鲜美,汤汁调得恰到好处。
牛油莴笋尖稍欠火候,略带生涩,但不影响整体口感。
如果提前焯水再炒,莴笋尖会更加脆嫩。
青椒炒牛柳虽普通,但用心之处可见一斑,比以往在客栈吃到的更胜一筹。
转而尝试宋五嫂的菜肴,白菜炖猪肉平淡却耐人寻味,越嚼越能品出白菜的醇厚和猪肉的浓郁。
虽不如高汤牛肉精致,却内含丰富的滋味。
:()修炼剑术至巅峰
草根男人赵潜龙怀揣为民之念,投身仕途。且看他如何一路横空直撞,闯出一条桃运青云路,醒掌绝对权力醉卧美人膝...
叶峰一踏上官梯就遇到两类险情一是多种危险的感情,二是各种惊险的官斗。叶峰三十六岁就被提拔为县教育局副局长,从报到那天起就被卷入这两种险情的惊涛骇浪中。他是草根出生,却有顽强的意志和搏击风浪的能力,他像一叶小舟在惊险莫测的宦海里沉浮出没,劈波斩浪,扬帆远航,步步高升。...
性格嚣张的林飞扬走马上任镇委书记当天就得罪了顶头上司,让大领导颜面无存,差点被就地免职,且看这个嚣张到骨子里的家伙如何凭借孙子兵法和三十六计勇闯重重危机,智破层层陷阱,在官场上混得风生水起,扶摇直上…...
朝中无人莫做官,重活一世的秦毅不是这样认为。机遇来自于谋划,时时为朝前铺路,才能高官极品!上一世,含冤入狱,前途尽毁,孤独终老。这一世,从救省城下来的女干部开始,抓住每一个机遇,加官进爵,弥补遗憾,扶摇直上九万里!...
他们都是草根出生,凭自己的努力走上仕途,但一个清廉,一个腐败,于是一见面就成了格格不入的对手...
天才中医凌游,在大学毕业后为逝世的爷爷回村守孝三年,并且继承了爷爷生前经营的医馆三七堂。可突然有一天,一群大人物的到来,让他的人生出现了转折,本想一生行医的他,在经历了一些现实的打击之后,他明白了下医医人,上医医国的道理,为了救治更多的人,从而毅然决然的走向了官场,游走在政军商等各种圈子。从赤脚郎中,到执政一方,从懵懂青涩,到老成练达,看凌游如何达成他心中安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜的崇高理想。...