3z小说网

手机浏览器扫描二维码访问

3040（第2页）

二娘舀一勺冰酥酪，“滑嫩如?凝脂，温润如?碎玉。”

沈朝盈夸：“二娘子好才学！”

二娘再?尝桃花酥，“甜而?不齁，仿佛小雨初收，很有春意。

且你选的桃花很好，换做此时杏花则太浓，梨花偏过?淡，方得是?桃花娇态，清香扑鼻。”

二娘是?位很懂吃的贵女，沈朝盈顺着她的话往下聊：“所有春花中，唯桃花最?宜赏宜食。

吴郡有位巧手娘子，善制桃膏，乃取五月的桃汁与糖细煮，煮至汁浓如?大红琥珀般，那叫一个漂亮！”

这说的是?董小宛。

这个风华绝代的姑娘，把寻常日子过?成了不同寻常的雅致，便是?逃难时也没丢弃。

不仅做得一手好菜，更爱研究甜食，还很有天赋。

做个糖，做出了自己的品牌“董糖”

，熬桃膏、瓜膏、腌菜、豆豉，亦成了千古绝菜。

二娘露出向往：“可惜路途遥远，何时我也尝尝这董糖。”

沈朝盈笑道：“这却不难，这位娘子十分热心，辞世?前将做糖方子公布于世?，我有幸拜读过。

二娘子何时想吃，遣奴仆来告知一声便是。”

二娘惊喜：“董娘子真是?个善人！”

沈朝盈点头，是?啊，无?私奉献，燃烧自我换才子真心，惜乎，一腔柔情似水，最?终还是?错付了，惜乎。

二人聊得投机，多半还是?因沈朝盈附和她却又不全然拍马屁，叫二娘十分的畅快。

说了许久的话，不知不觉屋外已挂上斜阳，莺声?渐细，帘影摇动间，又下起丝丝雨。

沈朝盈看眼天色，起身道：“我去厨间看看，给二娘子做一道吃食。”

来?到厨房，桃胶已经完全泡涨了，琥珀色透明状，散发着温润柔和的光泽，果冻般清爽，饱满透亮。

这时候的桃胶基本都是?被药铺收购，用以入药，甚少有做膳食。

春云暖雨桃胶香，桃胶取自桃树，就像收集乳胶一样，拿刀在树皮上割一道口子，桃胶会?缓缓溢出，药铺收购后以桑灰汤浸泡，晒干备用。

其实桃胶除了入药，亦是?美容养颜圣品，能?治痘疮黑陷，被后世?人做成各式各样的甜品，尤深受姑娘们喜爱。

沈朝盈将洗净的桃胶入清水，加桃花瓣煮开，关火捞出花瓣，加冰糖再?焖一刻钟。

鸽子蛋加些?橘瓤去腥煮熟，去壳，盛入桃浆中，加些?桃花瓣和枸杞做点缀，出锅。

桃胶饱胀浓稠，琥珀色的浆水带着淡淡的桃香气；鸽蛋玉白半透，露出内里澄黄如?明灯的芯子。

犹如?玛瑙中自然生长?出的一块脂玉，流光剔透。

沈朝盈笑道：“桃浆润美人，方才食过?桃花酥，也请二娘子试试这桃浆鸽蛋，是?临海郡特色。”

二娘被这漂亮的点心吸引，没多犹豫就拿起调羹。

入口清香爽滑，咬开后稠稠的，不失胶质的厚重，加了橘瓤调和味道，甜中有酸，清口开胃。

桃木葳蕤、桃花妍丽、鸽蛋清香都凝在这晶莹一盏中，二娘有感而?发，与她聊起江南烟雨来?。

那时她随母亲回家奔丧，远途奔波，原本毫无?情志，只想早日回京，却被如?画如?诗的景致给绊住了脚。

“吴郡真是?个好地方，我们乘船泛舟湖上，船夫在前头摇橹，舱后有炉灶，乘船时间长?了，船娘就生起炉灶，做些?点心供我们吃喝。

我瞧那船娘手艺精巧，不比王府里厨娘差。”

原身印象中的江南景色确实美好，沈朝盈由衷地点点头，江南春色，杏花疏雨啊。

说着说着，二娘忍不住想起同样如?诗如?画的一双眉眼来?，脸颊泛起薄红，微微出神。

沈朝盈会?心一笑，思春景成思春情了不是?？

她闭上嘴，不去打扰思春的小姑娘，取来?茶炉烹茶。

看天色，离崔大人下班还早着呢！

崔瑄便是?这个时候进来?的。