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第61章焖炉烤鸭

三十个厨子?，除了胖师傅，没有一个肯服江盈知的。

第一天试宴场面出现了僵局。

那些厨子?全都?坐在?凳子?上?，自顾自说着话，完全不搭理她。

有的人还提早走了，留下一句，“今年真的净出笑话，让个女人家来管宴席。”

“我们海浦真的没人了，这样的宴席办了也是?丢丑到别的岛上?，还非得要我来，酒楼里一堆的事?情，你们在?这吧，我就走个过场。”

这话说得要多气人有多气人。

王寻真守在?门边，拦着不让他们走，因为她知道他们走了，小满就没了面子?。

江盈知倒是?坦然，“阿真，你让他们都?走吧。”

随着人陆陆续续离开，这间大灶房里只剩下江盈知和胖师傅两个人。

胖师傅挠了挠脑袋，他说：“要不我回酒楼请些人来，还有去外面请，不要这些人做了。”

“没用的，”

江盈知摇了摇头，知道这是?对她的考验，要是?连这些人都?管不住，要另外请的话，那么谁会相信她能?办好宴席，而?且是?在?那么盛大的场面。

胖师傅也没话可以说，王寻真很气愤，“要不我明天挨个把他们都?揍一顿，保管叫他们听小满你的话。”

“这是?馊主意，”

江盈知失笑，她拒绝了，最后也离开了，不过没回食铺，而?是?去了庙里。

第二日一早，那些厨子?准备来河泊所走个过场，让所官知道他们都?来了，后面又?走了，是?上?头主宴的那个管不住。

不过一进去倒是?惊住了。

因为江盈知居然在?灶台正中摆了灶神?的小龛，不是?纸像，海浦有每个月都?有给灶神?上?供的风俗，分别是?初一和十五两日，以及腊月间的大祭。

而?今日就是?十五。

江盈知也是?从?王逢年那得来的灵感，船老大害怕得罪海神?，那么厨子?最怕得罪灶神?。

她自顾自地在?那插上?香，用所有人都?能?听见的声音说：“今天供奉灶神?，我可是?把所有酒楼和来的师傅们名字都?给写上?了，念也念了一遍。”

“想走可以先走。”

江盈知这招实在?是?拿捏住了他们的命脉，本来就对灶神?多有敬畏，每月两次供奉必不能?少，祭拜的东西也是?参照祭小年那样来的，根本不敢有丝毫敷衍。

这下看见灶神?哪敢有不敬，一个个心?里咒骂，面上?却丝毫不显，也不敢吵闹，挨个上?去祭拜灶神?。

祭拜完了也不敢走，因为江盈知叫她请来的庙祝把灶神?摆在?合适的位置，根本不挪走。

她微笑着说：“接下来几日，灶神?就会在?这保佑我们，保佑这次宴席不负众望。”

听她这么说完，众人一口气都?堵在?喉咙口，有的人想叫骂几句，一瞥见不远处的灶神?，感觉从?头到尾都?被泼了一勺冰水，瞬间冷静下来。

四海庄大师傅率先说：“说吧，想叫我们做什么。”

“做什么，今日就做一道大伙的拿手菜吧，”

江盈知继续保持微笑，“也好叫灶神?尝尝。”

意思是?，别想敷衍了事?。

这些厨子?有的愤愤踩地板，有的撸起?袖子?来，面上?神?情难看，也有的闭了闭眼?，心?平气和地准备开始做菜。

再心?不甘情愿，也没可有人甩脸子?离开，只好带着一股闷气开始做菜。

这下灶房算是?忙碌起?来了，烧火婆子?生火，到处是?菜刀在?砧板上?的声音，还有洗菜的哗啦声，有小吏进来送水。

江盈知并不动手，她今日就是?把这些人整服气再说。

有的厨子?做菜很快，因为擅长清蒸、油炸、红烧。

第一道被端过来的是?油炸水潺，那胖厨子?一脸得意，双手抱胸。

江盈知没搭理，拿出筷子?夹起?来，放到嘴边咬了口，那炸好的碎屑就掉在?垫到下巴处的碗里。

她说：“炸过头了，水潺炸好应该是?外脆里嫩，你这外头脆了，里面也老了，而?且挂糊也不行，面糊多了。”