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而且论起鲜，那种?用各种?好食材借味来的，不如这一碗汤来的鲜。

另一波渔民则听见酒淘黄鱼，眼神?立即泛起光来，他们是最?后一批从?海上回来的渔民，海面的烈日远比在阴凉处的强烈，他们身子疲乏，正是需要一碗酒淘黄鱼进补的时候。

所以被大家一致认为会迅速滑落的四时鲜，是整一排摊子里最?火爆的，程度远远超过第一日她做烤鱼的时候。

而那时吃到?烤鱼的人面上神?情是享受，这个时候，吃着海浦最?平常风味的东西，那些黝黑的脸上露出很复杂的神?情，大概是感动。

有个渔民抹着泪，“上年冬末出海，辗转在海上飘了一月又一月，每日累得抬不起手来时，只想吃一碗酒淘黄鱼，没?想到?回来当天就?吃上了。”

听到?这话，在场的渔民哪能觉得不心酸，出海苦出海累，出海是阎王跟在后头追，夏天海浪如同难缠的小鬼。

江盈知很大声地告诉他们：“没?事，你们要补的份我全包了，今日我买了足够多的大黄鱼。”

感谢鱼行一道菜不限量的规则，不然她就?违规了。

她很诚恳地说：“出海辛苦了。”

这样朴

实的话，却闹得不少人低头抹眼泪，那些顶着烈日在看?的群众也?被感染，大家纷纷说：“出海辛苦”

“好好休息”

“赶紧补补”

其实没?有渔民，就?没?有海浦的兴盛，渔业兴盛的地方，吃苦最?多的是渔民，有时候还要赶着风暴追鱼，每户人家里都?有葬身海底的渔民，所以大海，又被他们称为海底坟场。

也?才有了“捕鱼人家世世穷，十口棺材九口空”

的俗语。

对于大家的呼喊，渔民们连连道谢，这多年里，只有那些盛大的形式，但是从?来没?有人对他们这些底层渔民说一句辛苦。

这一局不用说，大家输得心服口服，不服也?不行，压根比不过。

后面有人问江盈知到?底是怎么想要做这两道菜的。

她说先看?天气，阴天不热自然胃口好，闻到?味重的会口舌生津，吃点油腻的也?没?有关系，但天热就?要吃消暑的。

而且前两日大家吃多了油腻的大鱼，第三日天热没?胃口，应该会想吃清火消暑的汤。

至于其次，她有很多人脉啊，谁知道点消息都?要告诉她，整合一下?得到?，第三日有刚出海回来的渔民，被请来参加吃鱼宴，具体到?这一批渔民的出海日期，长期海上漂泊，大鱼是不会想吃的。

他们大概不知道，出海远洋的人最?容易得远洋综合征，长期的航海生活让渔民焦虑抑郁，无法排解，久而久之就?投海。

而从?海上漂泊回来，最?想吃应当是每逢鱼汛结束，家里人给他们进补的东西。

她仔细琢磨渔民需要啥，根据需求来制定。

她对着新丰楼和四海庄的人说：“渔民想要的应当不是吃那些上好的鱼，不然为什么要办吃鱼宴？而不是其他的海鲜宴。”

江盈知想，大概很早以前的吃鱼宴举办时，一定是出于温情和关怀，只是后来越走越偏。

大家都?开始若有所思，来数贻贝的鱼行伙计有点沉默，那些贻贝堆成了座小山，而其他摊子只有零星的几?个，胜负已然分?晓。

在今日吃鱼宴要结束的尾声，顺水鱼行东家走上高台，他说：“以前呢，总想着好好请渔民兄弟吃个饭，也?感念大家辛苦，可这回瞧着，好像感谢也?没?有到?根子上，下?一年再好好琢磨咋办。”

“不过今年，我们搞了个不大一样的吃鱼宴，重新再选做鱼第一鲜的食铺和酒楼，这回也?如同大家所愿，我们新选出来一家食铺。”

“我个人觉得众望所归，这家食铺也?获得了几?十年来最?多的大贻贝壳，以前最?多的一间是两百二?十枚，它获得了五百一十枚的贝壳！”

“那今年得到?做鱼第一鲜牌匾的是，”

东家忍不住在这个关键时候停顿。

但围观的人不买面子，齐齐呐喊起来，“四时鲜！”

“四时鲜！

小满你真是好样的！”

因为做得足够多，围观百姓都?有幸尝到?这两样菜。

哪怕只是一小碗，都?让他们感慨万千，这才是海浦风味的鱼鲜，是海浦人喜欢的鱼鲜。

他们喊了好久，久到?东家不得不用敲锣打鼓才让大家停下?。

每一年获得做鱼第一鲜牌匾的食铺，都?要上高台，接牌匾和钱。