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江盈知宽慰她几句,两人又聊了些,她才说明来意,想请李海红到她帮忙去。

毕竟李海红真的很能干,别看人长得不壮,但干活麻利,一个人能抵两三个人,之前外海渔船因为海盗停留在渔港时,她可?以?熬大夜赚钱,占着摊位不走,一天?到晚地忙活。

李海红面上有茫然和惊讶,转而又是欢喜,她使?劲点头,“成,明日是吧,我肯定来。”

她送江盈知出门的时候说:“你请了我,我保证一日都不带歇的。”

“真不用,”

江盈知连连摇头,她是摊主,她不是地主啊,她不搞啥剥削的。

反正招人很顺利,最后?她请的不是熟人,而是孙掌柜给她介绍的账房先?生,虽说上了点岁数,但为人很实诚,面相确实是很憨厚老实的人。

还有个烧火切菜来帮工的王婆子?,做事麻利多了,只她却有点古板,绝不叫江盈知名字,一定要叫东家,但手脚干净,爱勤快,是之前从酒楼里离开的。

这些人找齐了后?,江盈知今日算是忙到头了,夜里没回家,她们?几个都住在铺子?二楼的房间?里,最近要忙开业的事情。

傍晚吃完饭,江盈知难得开始数钱,因为今日赚得实在太多,铜板铺满了半张桌子?。

海娃哇了声,他说:“可以摞铜板玩。”

“小孩边上去,字会不会写了?”

周巧女轰他,又指指小梅,“一块练着去,之后?叫你站门面的。”

小梅苦哈哈地起身,她真不想练字识字,但江盈知不让她在厨房打下手了,等食铺开门,要她站前堂迎客,练练嘴皮子?,还得跟账房先?生学咋拨弄算盘。

江盈知把一堆铜板放旁边,她说:“小梅你可?得好好写,好好认,不然大伙问?你单子?上的是啥,你半个也说不出来。”

“可?这水潺的潺字那?么难写,”

小梅哭丧着脸,握着毛笔,真的想把墨汁全糊在纸上算了。

江盈知哈哈笑,“慢慢写,等会儿我再来教?你。”

她可?打定了主意,要从这时好好磨炼小梅,等小梅嘴皮子?练出来,道理能明白,不怕被别人骗,她就让小梅自己去外头学本事。

周巧女在旁边问?,“今儿赚了多少,你数得这么起劲。”

“赚了一两三钱!”

江盈知笑得眉眼弯弯,这是摊子?这么多日子?来,赚的得最多的一日了。

她很豪气?,推过?一摞铜板,“婶,给你花!”

周巧女笑着瞥了她一眼,“口?气?真大,不知道的,还以?为这是十好几两呢。”

江盈知也笑,不过?这钱周巧女没收,眼下正是用钱的时候。

哪怕江盈知有百两银票,她没兑的时候,这银票就用不上,一旦她兑开成散钱,就像泡沫一样没了。

门窗修葺、全屋翻新刷桐油,灶房全都换过?,几个大柜子?,桌椅板凳再置换。

最要紧的是食材和调料,江盈知是请酒楼的采买帮她代买的,盐占了特?别大一部分?的钱,好盐价贵到离谱,她出这笔钱出得心痛。

另一笔格外心痛的花费,肯定当属油,她摊子?上用的油,还是精榨过?的豆油,但是依旧不纯。

食铺里新买的这批油,采买的人说明府往北走买的,那?里土地肥沃,黄豆、芝麻和菜籽都生得很好,榨出来的油也好。

虽然还有股味,不如以?后?的各种油,但却是真的很不错了,至少炸东西没有油蒿气?。

还有米,海浦本地稻谷特?别少,是从明府来的冬舂米。

其他的面粉、鱼鲞、各种干菜菌菇等等,买齐后?花了她好大一笔钱,所以?江盈知这会儿看见钱才这么高兴。

这以?后?都是她采买食材的钱。

她把钱串起来,想着还要买的东西,忙到夜深才睡下。

转日果然更忙碌,哪怕请了李海红和柱子?来帮忙,又给摊子?多添了两张桌子?,买了两百来斤鱼杂,一个上午卖得精光。

江盈知还给大家发了点钱,毕竟这活真累人,随着陆陆续续回来的小渔民越来越多,第三日她更早歇摊了,没有东西可?以?卖了。

即使?听了很多的抱怨声,她依旧乐呵呵的,下午在铺面里,该来的全都来了,账房先?生守着前厅,小梅在他旁边,一边学一边挠头。

王婆子?开始烧火灶,她最会烧灶,要大火小火,只要说清楚,保管火候差不了。

柱子?当跑堂,他跑得快,又总笑呵呵的,李海红做帮工也顾打扫的,而陈强胜管完摊子?后?,他负责采买基本的海鱼海货干货,其他江盈知会自己来。

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