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第38章 马蜂窝（第4页）

上次从集市带回的食材，还有米面啥的已经吃得差不多了，所以张卫东决定今天再去集市为家里补充一些物资。

环顾四周，最后他把目光落在地上的红薯上。

好久没吃过红薯粥了，要不今天早餐就煮红薯粥吧！

张卫东意念一动，心动不如行动，今天早餐就吃这个了。

红薯这玩意，对于70-80年代的人来说，肯定是不陌生的。

因为主粮不够，辅食来凑。

像土豆，还有红薯，很多人都是一天吃三顿，吃到想吐。

东北这边倒是还好，因为是大米的主产区，所以红薯吃的少一些。

但也是经常吃的。

可能是吃的有些多，所以弟弟妹妹对于红薯，不怎么感冒。

不过张卫东觉得，他有把握，能够让弟弟妹妹觉得红薯粥好吃。

因为，他的红薯粥煮法，有些与众不同，和大多数人的煮红薯粥方法都有所区别。

大部分人煮红薯粥，只是将生红薯切成块，然后和米一起放到锅里，然后煮熟了就ok。

这种煮法，是懒人做法。

适合那些图省事儿的人。

这样煮出的红薯粥，口感一般般。

有的时候，失手红薯没煮烂，味道更难喝了。

张卫东知道一种，从来不会失手的做法，煮出来的红薯粥，口感还更好。

那就是先把红薯煮熟，然后把煮熟了的红薯去皮，将其用工具捣成红薯泥。

再把红薯泥跟倒入锅中，跟粥一起煮熟。

这样的话，红薯的味道能够充分融入到米粥中。

让粥变得更加香甜。

虽然稍显麻烦了一些，但吃货最不怕的就是麻烦了。

只要好吃，些许的麻烦算得上啥。

约莫一个小时后，红薯粥便煮好了。

张卫东舀了一小碗，吹凉了，地尝了一口，顿时眼前一亮。

没有失手。

红薯的香甜与米粥的清香相互交融，香气扑鼻，入口也是十分的美味。

弟弟妹妹这会儿，也被厨房的香味给馋醒了。

厨房的门口，出现了一二三个小脑袋瓜子，眼巴巴的看着厨房里忙碌的大哥。

“大哥，你在做什么吃的，也太香了吧？”

卫红吧唧嘴，忍不住问了一声。

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