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众人品尝着这道美味佳肴,纷纷赞不绝口。
通判谷深趁机频频向钦差大臣宋厚涂敬酒,并借机套近乎:“大人,您尝尝这道菜,味道如何?”
宋厚涂微笑着点点头,表示赞赏。
谷深见状,继续说道:“大人此次来信州,一路辛苦了。
我们这里虽然地处偏僻,但也有一些特色美食,希望能让大人满意。”
谷深心中暗自盘算着,这封举报信州的奏折就是他亲自上奏的。
如今钦差大臣来到此地,他自然要好好表现一下,争取得到钦差的好感和支持。
因此,他不断地向宋厚涂敬酒,每一句话都似乎别有深意。
然而,宋厚涂身为一名资深的刑侦高手,早已洞悉了谷通判的意图。
但他却装作糊涂,只是专注于享受美食,对谷通判的暗示视而不见。
毕竟,他深知官场中的复杂关系,不想轻易卷入其中。
此刻,他只想尽情品味眼前的美味,暂时忘却一切烦恼。
“香爆丰溪虾来啦!”
听到小二一声吆喝,侍女早把菜端上桌来,此菜选用丰溪清水河虾,用旺火菜籽油锅炸虾,烧好后虾外脆内嫩。
虾壳红艳松脆,若即若离,入口一触即脱,虾肉鲜嫩、略带甜酸,风味独特,是江南传统下酒佳品。
宋厚涂一品尝立即说道:“此菜京城大小饭店都流行,上至达官贵人,下至平民百姓都喜欢以此佐酒,小酒肆一份二文钱,大酒楼则需几两银子一份,讲究的是虾的品质和精准的火候。
今日一品,这厨子手艺还是不错,可以与京城大厨媲美了。”
“难得得到宋大人夸赞,好吃就多吃点!”
廖封说话间,身后侍女又倒满酒来,便端起酒杯敬酒。
上饶知县卢津是兴致极高,即兴吟起诗来:“红袍战甲耀盘中,油爆香风引兴浓。
入口弹牙滋味妙,鲜虾似宝韵无穷。”
吟罢,掌声四起,赢得一片赞誉。
宋厚涂也不示弱,随口就来了几句:“方才水里乱蹦跳,即刻下锅滚油炸。
纵有红甲难护身,入吾口中慰饥肠。”
大伙也听出宋厚涂话里有话,但还要鼓掌叫好。
这时上来一道辣椒炒肉,廖封立即找到了感觉,就说道:“这辣椒炒肉看似平常,实则不凡,猪肉是本地黑猪,辣椒是本地薄皮脆椒,两者搭配是当地一绝,宋大人一定要好好品尝,保证让您入口难忘。”
宋厚涂是明州人,根本不吃辣椒,但菜品出来,确实鲜香扑鼻,禁不住诱惑,也不想让廖封小瞧了。
于是就专门夹了一块肉送进嘴里,一嚼满嘴辣味,辣得额头都冒油了,差点吐出来,但还是强咽下去。
喉咙实在难受,他立即端起酒杯一饮而尽,用酒味来冲掉辣味。
为掩饰窘态,连忙说道:“果然是下酒利器,一片肉就送下去一杯酒。”
廖封抓住机会幸灾乐祸地说道:“见识到了信州辣椒的味道了吧?”
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赵点水祖籍可是开封人,虽然出生在杭州,但家族保留了吃辣椒的习惯,自小都会吃,他也爱吃,看到这菜自然不可放过,他就毫不客气地大口吃了起来,很快就半盘被他干掉,看得众人目瞪口呆,也算为宋厚涂挽回一点面子。
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