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第52章 鱼儿还未上钩（第2页）

“爹烤房这边没问题了？”

“嗯，今天早上就可以了，那烤坏的我让饭堂当早餐了！”

“好，明天把绿豆酥也加上，我明天教大家一种新点心，”

“好，这绿豆酥简单，婉儿你看看账本，我们这几天赚了快五百两。”

余氏简直兴奋极了。

“三婶，这肥皂作坊怎么样？”

王婉儿打断道。

“分工明确，已经熟练起来了，昨天之前做的已脱模，八千块。”

“再招二十人，半个月之内全部熟练。”

“这么着急？”

王婉儿点点头，花都收回来了，必须给它做成香皂。

这可是重中之重！

次日，王婉儿教几人做花生酥。

先小火把花生炒熟，去皮用擀面杖碾碎。

发面，想到古代没有小苏打，那么第一次就发久一点留点酵母。

将一定比例的白糖，盐，鸡蛋，面粉混合均匀，加入少量胡麻油揉成光滑的面团。

放入烤房中醒发一个时辰。

分发剂子，拿出大模具，底层撒入花生碎与黑芝麻，铺上薄薄的面皮，再放入生碎和黑芝麻。

小火烤制十分钟。

一刻钟后，“都尝尝，比例已经记下来了吗？记得下次发面用今天的留下的剂子，以后都要留！”

“呼呼呼，这可真酥脆呀，好香！”

“面皮得放厚一点。”

王婉儿提出意见。

众人点点头，余氏吩咐五人负责花生酥，先做十斤出来，她要核算成本。

这边村长把人都招齐了，“力气大的只有十个，其他十人干活倒是麻利！”

“没事，我自有安排，”

余氏想到包装简单，把人调去包装，力气大的都去制作，只是费力不少，这工钱得和婉丫头商量下。

王婉儿听了余氏的反馈很是欣慰，三婶可真是面面俱到，这要是放在现代怕也是个八面玲珑的人。

“三婶，你说的对，加工钱，比如肥皂搅拌这个工位，再比如这烤房，夏天可不了得，这个可以酌情添加，你是大管事，你自己看着办！”

“好好好，还有件事这肥皂可做了不少了。”