3z小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第一百三十一章 白玉翡翠（第2页）

黄师傅只得在心中哀叹一声，想了想后才道：“原来如此，那咱们就换一种学习方法吧。

仙子既然是准备给令师一个惊喜，那我觉得技不在多而在精。

这三个月，仙子若能学会十来道菜，将它们练得纯熟，也足以给令师一个惊喜了。”

“十来道菜？会不会少了一点？”

桃萌萌犹豫道。

黄师傅笑道：“十来道菜看似有些少，但您若能将它们做得出类拔萃，那厨艺也就有了相当水准了。

而且，在练习这十多道菜的过程中，您一定会触类旁通，到时候有许多菜不用学，您自己便可以领悟了。”

桃萌萌想了想，然后点点头：“行，您是名厨，一切都听您的。”

黄师傅也如释重负地点点头：“那我先教您第一道菜吧，这第一道菜名为‘白玉翡翠’。”

“白玉翡翠？”

桃萌萌一喜，“好华丽的名字，这道菜一定不简单吧。”

可当黄师傅把食材拿上来之后，桃萌萌顿时傻了眼：“这不是青菜豆腐吗？”

黄师傅微微一笑：“没错，这道菜的食材就是青菜和豆腐。

仙子，您切莫小瞧了这两样食材，虽然它们看起来很普通，但是只要用心去烹饪，它们也可以成为世上最美味的食物。

下面我演示一遍，仙子您看好了。”

桃萌萌半信半疑地盯着黄师傅的一举一动，只见他开始做菜后仿佛变了一个人似的，之前他有种玩世不恭的感觉，可是现在他变得前所未有的认真。

一把菜刀在他手中上下翻飞，切菜、雕刻、平拍，看得桃萌萌眼花缭乱。

准备工作做完后，黄师傅井然有序地将食材放入已经烧热的锅中，一口大锅在他手中显得是那么轻松写意，仿佛一个绝世高手在那演练着绝顶的武功秘籍一般。

桃萌萌不禁暗暗赞叹，果然人不可貌相啊。

没多久，黄师傅熄火、起锅、装盘，这道由三界一等名厨亲手烹饪的“青菜豆腐”

呈现在了桃萌萌面前。

桃萌萌定睛一看，盘中的青菜青翠欲滴，格外鲜艳，宛如翡翠，而吹弹可破的豆腐在黄师傅出神入化的厨艺之下呈现出了各种造型，好似一尊尊白玉雕刻而出的塑像。

桃萌萌轻轻上前仔细一嗅，一种浓而不腻、回味无穷的香气钻入她的琼鼻，让她顿时食指大动。

桃萌萌惊喜地赞道：“好一道白玉翡翠啊！

黄师傅您不愧是三界一等名厨，这么简单的食材您都能做出来如此美味。”

黄师傅应该是听多了这样的夸赞，他不以为意地笑了笑：“仙子谬赞了。

这美食讲究的是色香味俱全，但说到底最重要的还是味。

味道不好，其他方面再好也只能是摆设。

仙子请尝尝我这道菜的味道如何吧。”

桃萌萌点点头，小心翼翼地夹起一根青菜放入口中，轻轻一嚼，一股甘甜顺着她的舌尖蔓延到她的肚中，让她觉得无比舒畅。

她赶忙又去夹豆腐，可面对着像是名家雕刻的豆腐她犹豫半天又下不了手了。

黄师傅笑道：“仙子尽管品尝，这食物做出来本就是用来吃的，是我多此一举做得有些复杂了。”