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“你!
你这家伙,说出的话怎么能这么的冰冷无情呢!
真让我生气!”
米娜娅好不容易袒露心声,这家伙居然不领情?我尴尬的笑了笑说:“是那个店铺的事情。
我想让你和邱小薇换一下,你去管炸鸡店,她来管熟食卤菜店。”
“为什么,我不同意!
你这是在惯着她!”
米娜娅很生气,自己守着卤菜店好好的,为什么要换?凭什么?我解释道:“这卤菜就跟做菜一样,需要不断的推陈出新,不能一直都是这几种吧。
我那里的素食菜,不也是一样吗?我也在不断的买新的素食菜过来,就是为了让客人,能有更多的选择!
你说是不是这个道理?”
米娜娅说:“对,这个我知道。”
“那我来跟你分析一下,为什么要邱小薇来管理卤菜店。
首先,这些能做卤菜的药材,就有至少36种以上!
你愿意花时间,来钻研它们的药性吗?”
米娜娅哑然,她根本就什么都不懂。
“其次,这些卤菜每一种的价格,你能自己定出合适的价格来吗?要知道,卖贵了客人不愿意买。
卖便宜了,自己又赚不了多少钱。
做生意并不是玩过家家,你明白不?”
米娜娅:“。
。
。”
“再一个,客人想要吃新的卤菜品种,你能做出来,并达到他要的味道吗?”
米娜娅老老实实的说:“不能。”
“然后,去哪里采购的食材最好,价格又最优惠,要如何处理这些食材,要做出既好吃又好看的卤菜,你会吗?”
我继续问道。
米娜娅只能摇头,这个自己真的做不了,完全是一窍不通。
“所以我说,让邱小薇来做这些,确实是比较合理。
并不是我要偏袒她,而是专业的事情,得交给专业的人来做!
这个你能理解吧?”
我继续说道。
米娜娅只能哑然,完全说不出来反对的话。
她发现,自己真的啥也不会!
:()我在阿富汗开农庄
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