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林海以前在视频上看到,有人捞到这种大管鱿鱼后,直接生啃。
一边啃一边满足地眯眼,当时可把林海给馋坏了。
嘿嘿,这下他可要尝尝,这大管鱿鱼是不是有那么好吃。
林海毫不犹豫地生啃了一口,口感脆嫩脆嫩的,味道很鲜甜,这鱿鱼刺身直接吃,居然不会觉得腥!
三妹看爸爸抓起来就吃,还吃的喷香喷香,也抓起一只海兔,就要往嘴里塞。
林海脸上带着宠溺的笑,制止了三妹这个小馋鬼。
给每个孩子都分了一个小桶,让她们挑选自己喜欢的海鲜。
“都挑自己爱吃的,爸爸等会儿就给你们做!”
林海包下这条船,今天捕捞到的所有海货,都属于林海。
虽然这船一天的租金就要大几百,但看到这些海鲜后,林海觉得简直太值了!
他包下这个船,也并不是想靠这些海鲜大赚一笔,而是想和孩子们体验一次,海上美食盛宴!
这种钢铁做的捕鱼船,就是比木船好,在船上是能做饭的。
闺女们拎着装满海鲜的小桶,来到船上的简易厨房。
林海已经在厨房里忙活起来了,做的第一道菜就是刺身。
这种高品质的海鲜,不吃刺身的话那就太可惜了。
竹节虾和大管鱿鱼都适合做刺身,林海切好后,再倒上一些芥末和酱油。
递给身旁的媳妇和闺女,让她们先吃着。
渔网里还捞上来了好几条章红鱼,林海选了一条十多斤的。
麻利地宰杀放血后,就开始将肉切片。
章红这种鱼也超适合做刺身,不仅没有腥味还很鲜甜,切出来的鱼片晶莹剔透。
除了章红杀了一条斑石鲷,斑石鲷被称为刺身极品,肉质细腻而且胶原蛋白丰富。
这些刺身林海没有弄太多,毕竟重头戏在后面呢。
在早上出门时,他就背了个大包,里面装着不少调料。
刚才那一大网,捕捞起来了不少螃蟹和虾,林海随便抄了一篮子就有十多斤。
林海准备做鲜虾肉蟹煲,这是他的拿手菜之一。
把螃蟹处理好,再把大虾用料酒、盐和胡椒粉腌制十分钟。
在锅中倒油,将香料爆香,放入螃蟹块和大虾,还有从家里带来的蘑菇。
一边烹煮一边加入各种调料,有许多都是这个年代根本没有的。
这香味从厨房里一股一股飘到外面,正在忙碌的船员们,忍不住直吞口水。
船员们拖上来一网后,不会马上就拖下一网。
他们需要把这一大堆海鲜,进行分类装箱,将同类的海鲜分到一起,并且把螃蟹用绳绑起来。
他们已经忙活很久了,此时肚子还真有点饿。
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