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在早上煮汤的比赛结束,中午青年厨师们和评委是被分开安排吃午饭。
冯正明本着不能浪费的原则,把煮汤后的一些材料收集起来,中午也算是给大家做了一些菜和饭吃。
用煮汤用过的材料做菜,让非专业评委们也都是大开眼界。
“原来这些煮过汤的东西,还是能做菜的啊?”
“对啊,而且做出来的菜还这么好吃。”
“我还是喜欢那个包子,用那些煮过汤的食材做的包子,也是非常好吃。”
“哈哈哈,你们不知道在淮扬菜里有一个很知名的三丁包吗?那个包子最早就是用煮汤后剩下的老鸡拆下鸡肉,然后和猪肉丁和笋丁烩炒后包的包子。”
“那岂不是说,今天中午状元包的那些包子,就是淮扬菜里的三丁包?”
“没错的,状元在专业评委们去给汤打分的时候,他就召集了人手,把煮汤剩下的料都收集起来,全都拿去做菜了。”
“这样确实很好,没有浪费任何一种食材。”
“是的,不浪费东西,是我们中华的美德。”
冯正明用各种煮汤后的材料做菜,中午让青年厨师们和评委们,包括现场赛事方的工作人员。
甚至是电视台、报社的记者们,也都算是吃到了一顿冯正明亲手做的午餐。
哪怕是一顿算是比较简单的员工餐,依旧让大家觉得美味。
罗锦良这位港城来的老板,吃完员工餐,对和冯正明合作真的更加期待。
午饭过后,是大约一个小时的休息时间。
在休息时间里,又有一些赞助商的老总们找到冯正明。
这些老总们一开口,冯正明大概知道他们的意思。
显然在品尝过冯正明用煮汤材料赶着做的午餐,这群赞助商老总有了更多想法。
或许之前他们还想要挖一些优秀青年厨师。
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