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第706章 冯正明拿捏众人（第6页）

所以大家不要有什么压力，只要是你觉得好吃，你就可以给满分，你觉得不好吃给零分也没有任何问题。”

听完冯正明这么说，在场非专业评委顿时都觉得轻松起来。

不过在场的专业评委们，听到冯正明给出这样标准，不禁有点哭笑不得。

因为冯正明跟他们专业评委们开会的时候，可不是这样说的啊。

明明专业评委开会，冯正明特别强调一定要认真评判。

打分的时候，必须要非常细致，要考虑到一道菜的技法，一道菜传统的传承是否标准，甚至还有一道菜的创新点是不是合理？

这些可都不是简单一句“好不好”

能确定的。

在打分上，这些需要很考验打分评委自身的能力。

如果评委自己无法掌握好技法，就根本无从谈起从技法上打分了。

所以这次评委，冯正明选择各位老师傅，以及京城来观摩的侯师傅和京城厨师们。

京城厨师冯正明已经检验过，都是技法娴熟真正的大师傅。

也是在跟冯正明开会讨论的时候。

京城厨师们才突然明白过来。

之前冯正明答应跟他们交交手。

实际上，不是他们检验冯正明，是人家在检验他们的水准。

冯正明摸透了他们京城厨师的水准，才会让他们当这次齐鲁青年厨师比赛的评委。

把他们划分在专业组里，更是给他们派了极高的任务。

再对比现在冯正明对非专业组评委的要求。

京城厨师们悄悄地面面相觑。

一个个脸上都露出苦笑。